Schmitges Riesling Kabinett Urgestein trocken - 2021
Dieser Riesling wird aus selektiver Handlese ausgewählter Trauben bei konstant 16° C über 3 Monate vergoren. und bildet die Basis für einen sehr eleganten Basisriesling. Schmitges Grauschiefer Riesling ist ein sehr feinfruchtiger, finessenreicher, sehr nuancierter Wein mit sehr eleganter Säure am Gaumen und einer nachhaltigen Mineralität.
Selektive Handlese; 6 Std. Maischestandzeit; schonend gepresst; 100% Edelstahlausbau; kurzes Hefelager um die Frucht zu unterstützen.
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Mosel |
| Rebsorte: | Riesling |
| Alkoholgehalt: | 12.0 |
| Verschlussart: | Schraubverschluss |
| Serviervorschlag: | zu Meerestieren, Krustentieren, hellem Fleisch, Käse |
| Serviertemperatur: | 8-10°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Fisch, Risotto, Kalb, Geflügel |
| Artikelnummer: | V05165 |
| EAN: | 4030976009192 |
Informationen über: Weingut Schmitges
Als Rieslingmacher in sechster Generation und Querdenker sowie Quereinsteiger haben sich Andreas und Kilian Schmitges Prinzipien verschrieben, die – bei bewusst niedrig gehaltenen Erträgen und dem überwiegendem Einsatz von wurzelechten Reben – eine hohe Qualität sichern: behutsame Vinifikation; ü
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