Rondeur Appassimento
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Im Detail Rondeur Appassimento
Verführerisch und ein kleines bisschen geheimnisvoll duftet es aus dem Glas. Ein kurzer Schwenk, riechen und man steht direkt im Süden Frankreichs, in den Weinbergen der Domaine La Grange. Umgeben von der Garrigue und dem Zirpen der Zikaden!
Die Nase Dunkle Früchte und vor allem schwarze Johannisbeeren in einer Melange mit frisch gehackten Rosinen, einem Hauch von Rosmarin & Thymian dienen als Untermalung. Dann ganz fein im Hintergrund kommt die Pfefferwürze des Syrah zur Geltung sowie eine feine Note des gekonnten Barriqueausbaus: Vanille, etwas Tabak und Milchschokolade.
Der Gaumen Die Kombination aus Frucht, dezenter Süße und Würze setzt sich spielerisch und vor allem beeindruckend fort. Vor allem ist hier das weiche und feine Tannin zu nennen, welches dem Wein Rückgrat verleiht und die verschwenderische Fülle an dunkler Frucht einfängt. Zwetschge, Himbeere, Blaubeere umhüllt von der Würze der Garrigue. Hier zeigt sich einfach das Lagenpotential alter Reben auf La Grange. Ein herrlich komplexer aber auch enorm zugänglicher Wein.
Kurzprofil Rondeur Appassimento
| Alkoholgehalt: | 14.5% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Frankreich |
| Passt zu: | Asia Gerichten, Chorizo, Gans, Kalb, Lamm, Tapas, Wild |
| Rebsorte: | Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Region: | Languedoc-Roussillon |
| Serviertemperatur: | 14-16°C |
| Serviervorschlag: | Ein herrlicher Begleiter zu einer Käseauswahl, allem Gegrilltem oder einer typisch südfranzösischen Wurstplatte |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinfarbe: | Rot |
| EAN: | 4260190832812 |
| ProduktNummer: | V02566 |
| Inverkehrbringer: | La Grange SARL | Route de Fouzilhon | 34320 | Gabian | Frankreich |
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La Grange
34320 | Gabian | Frankreich
Das französische Weingut, das im Süden des Landes nahe des Naturparks Haut-Languedoc liegt, wurde bereits im 18. Jahrhundert gegründet und wird mittlerweile von Rolf und Renate Freund geführt. Auf einer Rebfläche von insgesamt 32 ha werden für die hochwertigen Weine zunächst die Trauben angebaut, bevor sie in der Kellerei zum fertigen Produkt reifen. Zu den verwendeten Rebsorten des Unternehmens zählen u.a. Sauvignon Blanc, Chardonnay, Mouvèdre, Syrah, Grenache oder Carignan.
Bewertungen für Rondeur Appassimento
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13. Mai 2025 18:50
Hier ist der Name Programm!
Rondeur= rund, weich Appassimento= Trocknung der Trauben vor der Gärung= mehr Aroma, Fülle ... In jeder Beschreibung steht es ein bisschen anders doch was ist es? Wir haben das Aromarad gedreht- ist es Schokolade? Welche Beere? Auch Vanille? ..Genau diese Fülle an Aromen und das ohne viel Säure (ist er trocken oder halbtrocken?) macht diesen Wein zu unserem absoluten Lieblingswein! Ideal zum einfach nur Wein trinken.
21. April 2025 09:17
*
Leider anders als beschrieben!
21. April 2025 09:17
*
Leider anders als beschrieben!
