Raphael Midoir Touraine-Sauvignon Blanc - 2021
Dieser mineralische und komplexe Sauvignon passt perfekt zu einem Zanderfilet oder Seeteufel mit cremiger Sauce
Raphael Midoir Touraine-Sauvignon Blanc
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Die Nase ist leicht und blumig mit Noten von Zitrusfrüchten, am Gaumen kompakt und lang mit mineralischem Nachhall
Dieser mineralische und komplexe Sauvignon passt perfekt zu einem Zanderfilet oder Seeteufel mit cremiger Sauce, heimischen Flusskrebsen oder Walnüssen Jakobsmuscheln, alles serviert mit Basmatireis.
Guide Hachette 2021: 2 Sterne und Coup de Coeur
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Inverkehrbringer:
Raphael Midoir I 132 chemin des loges de vignes I 41700 I Chemery I Frankreich
Kurzprofil
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Loire |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Alkoholgehalt: | 13.0% Vol. |
| Verschlussart: | Korken |
| Serviervorschlag: | ausgezeichnet zu einem Filet „Sandre de Loire“ oder Seeteufelfilet mit Sahnesauce, Krebsen aus der Region oder „Saint Jacques“ mit Basmatireis |
| Serviertemperatur: | 10-12°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Ziegenkäse, Camembert, Muscheln, Fisch, Quiche, Meeresfrüchte, Salat, Geflügel |
| Artikelnummer: | V10344 |
| EAN: | 3770000062014 |
