Der Pugnitello ist eine uralte autochthone und von Leonardo Bellaccini wieder entdeckte Rebsorte. Er stammt aus vier separaten Reblagen am Gut von San Felice im Südosten des Chianti-Gebietes und wurde am 24. September gelesen.
Weinbergslagen: Casanova, Camponuovo, Le Rose, Poggio alle Povere im Landgut Agricola San Felice auf einer Höhe von 380/400 m (ü.d.M.)
Malolaktische Gärung und Reifung in Fässern aus französischer Eiche zu 225 l über 18/20 Monate. Ausbau in der Flasche 8 Monate.
In der Nase duftet der Pugnitello nach frischen roten Beeren und Zimt, am Gaumen ist er ausgewogen, frisch, mit Tannin, das sich noch abrunden muß und endet lang auf Noten von leckeren Schwarzkirschen.
Ein Wein der unbedingt reifen sollte, also zum Lagern die besten Vorraussetzungen besitzt.
Bislang hält das Weingut San Felice als einziger Produzent weltweit das Pugnitello-Monopol.
Wine Spectator: 92 Punkte für JG 2011
James Suckling: 91 Punkte für JG 2011
| Jahrgang: | 2011 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Rot |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Rebsorte: | 100% Pugnitello |
| Alkoholgehalt: | 14.0% Vol. |
| Verschlussart: | Korken |
| Serviervorschlag: | zu Lammfleisch, Wild, würzigen Pastagerichten und gereiftem Käse |
| Serviertemperatur: | 16-18°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Artikelnummer: | V06462 |
| EAN: | 709067123102 |
Informationen über: San Felice
Das italienische Weingut San Felice mit seinem Sitz in der Toskana wurde Mitte des 20. Jahrhunderts von der Familie Grisaldi Del Taja gegründet. Nach einigen Jahren erfolgreicher Arbeit wurde es in den 1970er Jahren von der Allianz-Gruppe gekauft, um die Weinkultur in der Toskana bis zur Perfekti
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