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Prunotto Barolo DOCG - Jahrgang: 2018
  • trocken
  • Rotwein Italien Piemont
  • 13.7 % Vol
  • Prunotto Barolo DOCG - 2018

    Nachdem der Wein dekantiert wurde, entfaltet Prunotto Barolo sein schönes Aroma von Waldfrüchten und Veilchen und betört durch seinen angenehm vollmundigen, samtigen und wohl balancierten Geschmack. James Suckling: 91 Punkte für JG 2014
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    Prunotto Barolo DOCG
    Rebsorte: 100% Nebbiolo

    Das entrappte Lesegut wird mit der Beerenhaut 15 Tage lang bei max. 30 °C vergoren. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein 24 Monate in französischen und slawonischen Barriques ausgebaut. Weitere 12 Monate Flaschenlagerung vollendenden die Reifung.

    Die Weinberge Monforte, Serralunga und Castiglion Falletto liefern die Trauben für diesen in slawonischer und französischer Eiche gereiften Barolo. Nach weiteren 12 Monaten auf der Flasche entfaltet er sein schönes Aroma von Waldfrüchten und Veilchen und betört durch seinen angenehm vollmundigen, samtigen und wohl balancierten Geschmack.

    James Suckling: 91 Punkte für JG 2014

    Rebsorte: 100% Nebbiolo
    Inverkehrbringer:
     Prunotto S.R.L. | Corso Barolo, 14 | 12051 | Alba (Cuneo) | Italien
    Kurzprofil
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Weinfarbe: Rot
    Land: Italien
    Region: Piemont
    Rebsorte: Nebbiolo
    Alkoholgehalt: 13.7% Vol.
    Verschlussart: Korken
    Serviervorschlag: Besonders schön mit Trüffeln, gebratenem Fleisch (rot oder weiß) mit Waldpilzen, Wildgerichten und pikanten Käsen, wie fruchtigem Bergkäse
    Serviertemperatur: 16-18°C
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Passt zu: Trüffel, Kalb, Pasta, Gegrilltem, Geschmortem, Wild, Lamm, Gans
    Artikelnummer: V02134
    EAN: 8016001000019
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