Prinz Salm Grünschiefer Riesling
Im Detail Prinz Salm Gruenschiefer Riesling
Der Grünschieferboden, auf dem der markante Grünschiefer Riesling wächst, ist einzigartig und nur im Weingut Prinz Salm zu finden.
Der Grünschiefer Riesling zeigt ein käftiges Gelb und besitzt einen mineralischen Duft mit Aromen von Kern- und Steinobst. Er ist klar, ruhig und zartsaftig im Mund, hat eine sehr feine Säure und pflanzliche und ganz leicht altholzige Töne.Im Hintergrund ist der Wein mineralisch, hat eine sehr gute Balance und einen sehr guter Abgang. Ein sehr eleganter und tiefgründiger Charakterwein, der unverwechselbar seine Herkunft widerspiegelt.
Kurzprofil Prinz Salm Gruenschiefer Riesling
| Alkoholgehalt: | 13.0% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Deutschland |
| Passt zu: | Asia Gerichten, Fisch, Geflügel, Salat, Spargel, Ziegenkäse, vegetarische Gerichte |
| Rebsorte: | Riesling |
| Region: | Nahe |
| Serviertemperatur: | 8°C |
| Serviervorschlag: | Der Grünschiefer Riesling des Weinguts Prinz Salm passt gut zu leichten Speisen, z.B. Spargel, Fisch oder Salaten, aber auch zu geräuchertem Wild und mildem Ziegenkäse. Trinken bis 2018+. |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinfarbe: | Weiß |
| EAN: | 4014932002090 |
| ProduktNummer: | V05345 |
| Inverkehrbringer: | Weingut Prinz Salm I Schloßstraße 3 I 55595 Wallhausen I Deutschland I |
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Weingut Prinz Salm
55595 | Wallhausen | Deutschland
Das deutsche Weingut Prinz Salm wird mittlerweile in 32. Generation geführt und befindet sich in Wallhausen in der Nahe Region. Gegründet wurde es vermutlich um das Jahr 1200 herum. Der Inhaber des Weinguts ist Michael Prinz zu Salm-Salm und nennt 17 ha Rebfläche sein Eigen. Hauptsächlich bestehen die Böden der Weinberge aus grünem Schiefer. Neben der vorrangig angebauten Rebsorte Riesling werden am Weingut Prinz Salm auch u.a. Weißburgunder, Grauburgunder, Blanc de Noir oder auch Spätburgundertrauben zu Weinen verarbeitet. Zu den besten Lagen gehören beispielsweise der Wallhäuser Johannisberg oder der Binger Scharlachberg. Jährlich werden hier bis zu 120.000 Flaschen Wein produziert.
