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Pierpaolo Pecorari Refosco IGT
trocken
Rotwein
100% Refosco dal penducolo | Friaul-Julisch Venetien
2021

Pierpaolo Pecorari Refosco IGT

Im Glas zeigt er sich rubinrot mit leicht lilafarbenen Reflexen. Sein herber Geschmack erinnert an Zwetschgen und Brombeeren bei etwas erdigen, pfeffrigen Aromen.
12,5% Vol. | 0.75 l
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Produktnummer: V02066
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Beschreibungsbild zu Pierpaolo Pecorari Refosco IGT

Im Detail Pierpaolo Pecorari Refosco IGT

Der Pierpaolo Pecorari Refosco dal penducolo Rosso zeigt sich im Glas rubinrot mit leicht lilafarbenen Reflexen. Sein herber Geschmack erinnert an Zwetschgen und Brombeeren bei etwas erdigen, pfeffrigen Aromen.
Die Herstellung des Refosco dal penducolo Rosso erfolgt in Edelstahltanks bei 26 bis 28°C. Seine Reife erhält er durch Lagerung in französischen Eichenfässern für 6 Monate und nachfolgender Flaschenlagerung.

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Land: Italien
Passt zu: Geschmortem, Lamm, Parmesan, Pasta, Pilze, Ragout, Trüffel, Wild
Rebsorte: Refosco
Region: Friaul-Julisch Venetien
Serviertemperatur: 16°C
Serviervorschlag: zum Kalbsbries mit Morcheln, Lammrücken mit Pilzen, zu Entenfilet mit Kirschen, kandierten Schweinebacken oder leicht raffinierter Käse.
Verschlussart: Korken
Weinfarbe: Rot
EAN: 8032979600051
ProduktNummer: V02066

Inverkehrbringer:
 Azienda Agricola Pierpaolo Pecorari | via Nicolo Tommaseo 36/C | 34070 | San Lorenzo Isontino (GO) | Italien

Informationen über: Pierpaolo Pecorari

via Nicolo Tommaseo 36/C
34070 | San Lorenzo Isontino (GO) | Italien
Das kleine, aber feine Weingut von Pierpaolo Pecorari liegt in der bezaubernden Region zwischen dem Meer und den Bergen in der Region Friaul-Julisch Venetien.Das am linken Ufer des Flusses Isonzo liegende Weingut "Azienda Agricola Pierpaolo Pecorari" wurde im Jahre 2007 offiziell als Biobetrieb zertifiziert und umfasst ca. 30 ha Rebfläche. Genau aus diesem Grund vermarktet P.P. seine Weine nicht als Massenware, sondern ist bedacht, dem Weingenießer die Liebe zu seinen Weinen zu vermitteln.
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23. August 2018 23:27

Fein aber herb

Wenn es dein Gaumen im Abgang etwas herber mag, dann ist der Refosco ein ganz heisser Tipp. Der aus dem östlichen Friaul in Norditalien stammende Wein ist im Grunde leicht und vollmundig, überzeugt aber besonders durch seine leicht erdige Facette.

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Rotweine aus Friaul

Friaul ist die nordöstlichste Region Italiens und grenzt an Österreich, Slowenien und Venetien. Die beliebtesten Rotweinsorten aus Friaul sind der Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Ribolla Nera und Refosco. Sie überzeugen mit einem runden, harmonischen Geschmack. Hervorragende Rotweine vinifiziert der Qualitätswinzer Pierpaolo Pecorari.

 Die Fläche umfasst ca. 18.700 Hektar und ist in neun Unterregionen eingeteilt (Colli orientiali del Friuli, Carso, Friuli-Aquilea, Friuli-Latisana, Friuli-Annia, Friuli-Isonzo, Collio, Grave del Friuli und ein Teil des Gebietes Lison Pramaggiore).

Für die gute Weinproduktion ist der teils kalkige und lehmige Boden verantwortlich. Die Reben werden durch das milde Klima und den Schutz der Alpen begünstigt.

In der Region wurden bis Mitte der 60er Jahre ausschließlich Rotweine produziert. Heute zählt die Region zu den bekanntesten und besten Weißweinregionen Italiens. Die beliebtesten Rotweinsorten aus Friaul sind der Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Ribolla Nera und Refosco. Sie überzeugen mit einem runden, harmonischen Geschmack. Hervorragende Rotweine vinifiziert der Qualitätswinzer Pierpaolo Pecorari.

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