Pierpaolo Pecorari Refosco IGT
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Im Detail Pierpaolo Pecorari Refosco IGT
Der Pierpaolo Pecorari Refosco dal penducolo Rosso zeigt sich im Glas rubinrot mit leicht lilafarbenen Reflexen. Sein herber Geschmack erinnert an Zwetschgen und Brombeeren bei etwas erdigen, pfeffrigen Aromen.
Die Herstellung des Refosco dal penducolo Rosso erfolgt in Edelstahltanks bei 26 bis 28°C. Seine Reife erhält er durch Lagerung in französischen Eichenfässern für 6 Monate und nachfolgender Flaschenlagerung.
Kurzprofil Pierpaolo Pecorari Refosco IGT
| Alkoholgehalt: | 12,5% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Passt zu: | Geschmortem, Lamm, Parmesan, Pasta, Pilze, Ragout, Trüffel, Wild |
| Rebsorte: | Refosco |
| Region: | Friaul-Julisch Venetien |
| Serviertemperatur: | 16°C |
| Serviervorschlag: | zum Kalbsbries mit Morcheln, Lammrücken mit Pilzen, zu Entenfilet mit Kirschen, kandierten Schweinebacken oder leicht raffinierter Käse. |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinfarbe: | Rot |
| EAN: | 8032979600051 |
| ProduktNummer: | V02066 |
| Inverkehrbringer: | Azienda Agricola Pierpaolo Pecorari | via Nicolo Tommaseo 36/C | 34070 | San Lorenzo Isontino (GO) | Italien |
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Pierpaolo Pecorari
34070 | San Lorenzo Isontino (GO) | Italien
Das kleine, aber feine Weingut von Pierpaolo Pecorari liegt in der bezaubernden Region zwischen dem Meer und den Bergen in der Region Friaul-Julisch Venetien.
Das am linken Ufer des Flusses Isonzo liegende Weingut "Azienda Agricola Pierpaolo Pecorari" wurde im Jahre 2007 offiziell als Biobetrieb zertifiziert und umfasst ca. 30 ha Rebfläche. Genau aus diesem Grund vermarktet P.P. seine Weine nicht als Massenware, sondern ist bedacht, dem Weingenießer die Liebe zu seinen Weinen zu vermitteln.
Bewertungen für Pierpaolo Pecorari Refosco IGT
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23. August 2022 23:27
Fein aber herb
Wenn es dein Gaumen im Abgang etwas herber mag, dann ist der Refosco ein ganz heisser Tipp. Der aus dem östlichen Friaul in Norditalien stammende Wein ist im Grunde leicht und vollmundig, überzeugt aber besonders durch seine leicht erdige Facette.
