Pierpaolo Pecorari Refosco IGT - 2021
Der Pierpaolo Pecorari Refosco dal penducolo Rosso zeigt sich im Glas rubinrot mit leicht lilafarbenen Reflexen. Sein herber Geschmack erinnert an Zwetschgen und Brombeeren bei etwas erdigen, pfeffrigen Aromen.
Die Herstellung des Refosco dal penducolo Rosso erfolgt in Edelstahltanks bei 26 bis 28°C. Seine Reife erhält er durch Lagerung in französischen Eichenfässern für 6 Monate und nachfolgender Flaschenlagerung.
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Rot |
| Land: | Italien |
| Region: | Friaul-Julisch Venetien |
| Rebsorte: | Refosco |
| Alkoholgehalt: | 12,5% Vol. |
| Verschlussart: | Korken |
| Serviervorschlag: | zum Kalbsbries mit Morcheln, Lammrücken mit Pilzen, zu Entenfilet mit Kirschen, kandierten Schweinebacken oder leicht raffinierter Käse. |
| Serviertemperatur: | 16°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Pasta, Trüffel, Parmesan, Geschmortem, Pilze, Ragout, Wild, Lamm |
| Artikelnummer: | V02066 |
| EAN: | 8032979600051 |
Kundenbewertungen für Pierpaolo Pecorari Refosco IGT
Fein aber herb
Wenn es dein Gaumen im Abgang etwas herber mag, dann ist der Refosco ein ganz heisser Tipp. Der aus dem östlichen Friaul in Norditalien stammende Wein ist im Grunde leicht und vollmundig, überzeugt aber besonders durch seine leicht erdige Facette.
Informationen über: Pierpaolo Pecorari
Das kleine, aber feine Weingut von Pierpaolo Pecorari liegt in der bezaubernden Region zwischen dem Meer und den Bergen in der Region Friaul-Julisch Venetien.
Das am linken Ufer des Flusses Isonzo liegende Weingut "Azienda Agricola Pierpaolo Pecorari" wurde im Jahre 2007 offiziell als Biobetri
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