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Im Detail Pierpaolo Pecorari Kolaus Sauvignon Blanc Riserva

Die Gärung des Sauvignon Kolaus von Pierpaolo Pecorari erfolgt in Eichenfässern bei nachfolgendem 11 monatigen Ausbau. Sein finales Aroma erhält duch nachfolgende Flaschenlagerung für 7 Monate.
Die intensiv gelbe Farbe, sein würziger Duft ergeben zusammen mit seinem Geschmack, der an Kräutern und Beeren erinnert sein abgerundetes Bild.
Der mineralische Abgang, der etwas an Honig erinnert und die leichte Säure machen ihn zu einem Genuss!

Kurzprofil Pierpaolo Pecorari Kolaus Sauvignon Blanc Riserva

Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2022
Land: Italien
Passt zu: Antipasti, Fisch, Kalb, Meeresfrüchte
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Region: Friaul
Serviertemperatur: 11°C
Serviervorschlag: Passt zu Spargel, Meeresfrüchten, Fisch und Hummer bis hin zu leicht gewürzten Gerichten aus hellem Fleisch.
Verschlussart: Korken
Weinfarbe: Weiß
EAN: 8032979600082
ProduktNummer: V02068
Inverkehrbringer:  Azienda Agricola Pierpaolo Pecorari | via Nicolo Tommaseo 36/C | 34070 | San Lorenzo Isontino (GO) | Italien

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Pierpaolo Pecorari

via Nicolo Tommaseo 36/C
34070 | San Lorenzo Isontino (GO) | Italien

Zwischen Meer und Bergen, am linken Ufer des Flusses Isonzo, verwirklicht die Familie Pecorari seit Generationen ihren Traum von authentischen Weinen. Pierpaolo begann in den 1970ern als Autodidakt und bewies, dass auch im Flachland der DOC Isonzo del Friuli Weine entstehen können, die den berühmten Collio-Gewächsen in nichts nachstehen.

Heute führt Sohn Alessandro das 30 Hektar große Bioweingut mit derselben Philosophie: Frische, Mineralität, Komplexität und Eleganz. Die kargen, ton- und kalkhaltigen Böden der Rive Alte-Zone und das einzigartige Mikroklima zwischen Adria und Alpen verleihen den Weinen ihre unverwechselbare Mineralität. Während andere Weißweine längst ihren Geist aufgegeben haben, werden Pecoaris Weine durch niedrige Erträge und konsequente Qualitätsorientierung erst richtig interessant.

Von aromaintensivem Sauvignon über eleganten Pinot Grigio bis zum lagerfähigen Merlot "Baolar" – jeder Wein spiegelt die authentische Friaulische Seele wider.

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Bewertungen für Pierpaolo Pecorari Kolaus Sauvignon Blanc Riserva

4 von 4 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen


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5. Dezember 2024 12:03

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

one of the best!!!

!!!

25. April 2024 06:40

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

hervorrgender Sauvignon Kolaus

extrem gut abgerundeter Geschmack

4. Januar 2023 08:58

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

alles bestens!

das Produkt war bekannt und somit die wie erwartet bezüglich der Qualität, schnelle und unkomplizierte Lieferung

Weißweine aus Friaul online kaufen

Weine aus Friaul profitieren von den Strömungen der Alpen, wie auch von einem mediterranen Klima. Die 19.000 Hektar große Wein-Region gilt weltweit als die beste Weißwein-Region. In Friaul dominiert besonders die weiße Rebsorte Friulano. Innerhalb des Landes ist die Weißwein-Sorte als Tocai Friulano bekannt.

Ein Weißwein der Rebsorte Friulano überzeugt durch ein blumiges Bukett, mit gehend von fruchtigen Noten, wie Zitrusfrüchte und Äpfel. Damit der internationale Export der Weine gesteigert wird, werden klassische Rebsorten wie Chardonnay, Pinot Grigio und Chardonnay in Friaul angebaut. Weißweine aus Friaul verführen vor allem durch ihre Frische, Struktur und Eleganz. 

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