Pierpaolo Pecorari Kolaus Sauvignon Blanc Riserva
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Im Detail Pierpaolo Pecorari Kolaus Sauvignon Blanc Riserva
Die Gärung des Sauvignon Kolaus von Pierpaolo Pecorari erfolgt in Eichenfässern bei nachfolgendem 11 monatigen Ausbau. Sein finales Aroma erhält duch nachfolgende Flaschenlagerung für 7 Monate.
Die intensiv gelbe Farbe, sein würziger Duft ergeben zusammen mit seinem Geschmack, der an Kräutern und Beeren erinnert sein abgerundetes Bild.
Der mineralische Abgang, der etwas an Honig erinnert und die leichte Säure machen ihn zu einem Genuss!
Kurzprofil Pierpaolo Pecorari Kolaus Sauvignon Blanc Riserva
| Alkoholgehalt: | 13.0% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Italien |
| Passt zu: | Antipasti, Fisch, Kalb, Meeresfrüchte |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Region: | Friaul |
| Serviertemperatur: | 11°C |
| Serviervorschlag: | Passt zu Spargel, Meeresfrüchten, Fisch und Hummer bis hin zu leicht gewürzten Gerichten aus hellem Fleisch. |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinfarbe: | Weiß |
| EAN: | 8032979600082 |
| ProduktNummer: | V02068 |
| Inverkehrbringer: | Azienda Agricola Pierpaolo Pecorari | via Nicolo Tommaseo 36/C | 34070 | San Lorenzo Isontino (GO) | Italien |
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Pierpaolo Pecorari
34070 | San Lorenzo Isontino (GO) | Italien
Zwischen Meer und Bergen, am linken Ufer des Flusses Isonzo, verwirklicht die Familie Pecorari seit Generationen ihren Traum von authentischen Weinen. Pierpaolo begann in den 1970ern als Autodidakt und bewies, dass auch im Flachland der DOC Isonzo del Friuli Weine entstehen können, die den berühmten Collio-Gewächsen in nichts nachstehen.
Heute führt Sohn Alessandro das 30 Hektar große Bioweingut mit derselben Philosophie: Frische, Mineralität, Komplexität und Eleganz. Die kargen, ton- und kalkhaltigen Böden der Rive Alte-Zone und das einzigartige Mikroklima zwischen Adria und Alpen verleihen den Weinen ihre unverwechselbare Mineralität. Während andere Weißweine längst ihren Geist aufgegeben haben, werden Pecoaris Weine durch niedrige Erträge und konsequente Qualitätsorientierung erst richtig interessant.
Von aromaintensivem Sauvignon über eleganten Pinot Grigio bis zum lagerfähigen Merlot "Baolar" – jeder Wein spiegelt die authentische Friaulische Seele wider.
Bewertungen für Pierpaolo Pecorari Kolaus Sauvignon Blanc Riserva
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5. Dezember 2024 12:03
one of the best!!!
!!!
25. April 2024 06:40
hervorrgender Sauvignon Kolaus
extrem gut abgerundeter Geschmack
4. Januar 2023 08:58
alles bestens!
das Produkt war bekannt und somit die wie erwartet bezüglich der Qualität, schnelle und unkomplizierte Lieferung
