Paul Cluver Sauvignon Blanc Elgin Valley
Dieser Sauvignon Blanc von Paul Cluver besitzt eine ausgewogenen Mineralität mit Aromen von Stachelbeere, Paprika, Passionsfrucht und etwas Kiwi. Tim Atkin: 91 Punkte für JG 2019
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Produktnummer:
V08535
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Im Detail Paul Cluver Sauvignon Blanc Elgin Valley
Am Gaumen sehr ‚straight’ und mineralisch, die in einem fast salzigen Finish endet. Lebhaft und frisch zeigt sich der Sauvignon Blanc Paul Cluvers. Hat nichts mit der tropischen Art mancher Übersee-Sauvignons gemeinsam, stilistisch zwischen Loire und Marlborough einzuordnen.
John Platter 2020: 4 Sterne
Tim Atkin: 91 Punkte für JG 2019
Kurzprofil Paul Cluver Sauvignon Blanc Elgin Valley
Alkoholgehalt:
13.5% Vol.
Allergenhinweise:
enthält Sulfite
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2023
Land:
Südafrika
Passt zu:
Aperitif, Asia Gerichten, Austern, Meeresfrüchte
Rebsorte:
Sauvignon Blanc
Region:
Elgin Plateau
Serviertemperatur:
08-12°C
Serviervorschlag:
Salate, Gerichte mit Ziegenkäse, Spargel, Fischgerichte, Meeresfrüchte
Verschlussart:
Schraubverschluss
Weinfarbe:
Weiß
EAN:
6009609150073
ProduktNummer:
V08535
Inverkehrbringer:
Joh. Eggers Sohn GmbH | Konsul-Schmidt-Straße 8J | 28217 | Bremen | Deutschland
Joh. Eggers Sohn GmbH | Konsul-Schmidt-Straße 8J | 28217 | Bremen | Deutschland
Informationen über: Paul Cluver
Konsul-Schmidt-Straße 8J
28217 | Bremen | Deutschland
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Auf der Suche nach kühlen Standorten in Südafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in südöstlicher Richtung durch die Hottentos-Holland-Berge und gelangt dann nach Elgin. Wenn man das schlüsselförmige Hochland hinauffährt, ändern sich Klima und Vegetation: es ist kühl. Eigentlich ist Elgin für Äpfel und Pfirsiche bekannt.
Paul Cluver war einer der ersten, der das Potential der Region erkannte. Er widmet sich ausschließlich Rebsorten, die für das cool climate des Elgin-Plateaus geeignet sind und das terroir optimal wiedergeben können. Heute gehört er zu den absoluten Topproduzenten Südafrikas und kann sich vor lauter Auszeichnungen kaum noch retten. Burgundische Finesse vom anderen Ende der Welt!
Bewertungen für Paul Cluver Sauvignon Blanc Elgin Valley
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