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Paul Cluver Chardonnay
trocken
Weißwein
100% Chardonnay | Elgin Plateau, Südafrika
2019

Paul Cluver Chardonnay

Der Paul Cluver Chardonnay besitzt eine perfekt eingebundene Säure, die den Körper in Form hält. Dicht, würzig, voll.
13.8 % Vol. | 0.75 l
(26,60 €* / 1 Liter)
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
19,95 €*
Produktnummer: V08534
Beschreibungsbild zu Paul Cluver Chardonnay

Im Detail Paul Cluver Chardonnay

In der Nase vermischen sich Akazie und Birne sowie Nüssen. Honig und Toast gesellen sich dazu.  Sehr vielschichtig, im Finish deutliche Mineralität. Ein kleiner Corton-Charlemagne.


Auf der Suche nach kühlen Standorten in Südafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in südöstlicher Richtung durch die Hottentos-Holland-Berge und gelangt dann nach Elgin. Wenn man das schlüsselförmige Hochland hinauffährt, ändern sich Klima und Vegetation: es ist kühl. Eigentlich ist Elgin für Äpfel und Pfirsiche bekannt.


Paul Cluver war einer der ersten, der das Potential der Region erkannte. Er widmet sich ausschließlich Rebsorten, die für das "Cool Climate" des Elgin-Plateaus geeignet sind und das Terroir optimal wiedergeben können. Heute gehört er zu den absoluten Topproduzenten Südafrikas und kann sich vor lauter Auszeichnungen kaum noch retten. Burgundische Finesse vom anderen Ende der Welt!

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 13.8% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Land: Südafrika
Passt zu: Fisch, Kalb, Meeresfrüchte, Salat
Rebsorte: Chardonnay
Region: Elgin Plateau, Südafrika
Serviertemperatur: 08-12°C
Serviervorschlag: Fischgerichte mit Sahnesaucen oder beurre blanc, Kalbfleisch, Geflügel, Risotto mit Trüffel
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinfarbe: Weiß
EAN: 6009609150042
ProduktNummer: V08534

Inverkehrbringer:
 Joh. Eggers Sohn GmbH | Konsul-Schmidt-Straße 8J | 28217 | Bremen | Deutschland

Informationen über: Paul Cluver

Konsul-Schmidt-Straße 8J
28217 | Bremen | Deutschland
Auf der Suche nach kühlen Standorten in Südafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in südöstlicher Richtung durch die Hottentos-Holland-Berge und gelangt dann nach Elgin. Wenn man das schlüsselförmige Hochland hinauffährt, ändern sich Klima und Vegetation: es ist kühl. Eigentlich ist Elgin für Äpfel und Pfirsiche bekannt. Paul Cluver war einer der ersten, der das Potential der Region erkannte. Er widmet sich ausschließlich Rebsorten, die für das cool climate des Elgin-Plateaus geeignet sind und das terroir optimal wiedergeben können. Heute gehört er zu den absoluten Topproduzenten Südafrikas und kann sich vor lauter Auszeichnungen kaum noch retten. Burgundische Finesse vom anderen Ende der Welt!
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