Newton Unfiltered Chardonnay

Dieser Wein verströmt das klassische Aroma von unfiltriertem Chardonnay. Dieser reichhaltige und kraftvolle Wein öffnet sich mit Zitrusblüten, Noten von Kokosnuss und Karamell sowie Aromen von gerösteten Mandeln. Am Gaumen kombiniert er Butter- und Eichenaromen mit Noten von Pfirsich, Mango und Honig und einem mineralischen Effekt im Endergebnis. Der Wein wird 16 Monate in Barken (Französische Eiche) ausgebaut, die ersten 8 Monate werden „liegend“ ausgebaut, d.h. im eigenen Hefelager.

Newton Vineyard wurde 1977 von den Visionären Dr. Su Hua und Peter Newton gegründet, die das Potenzial der Region Spring Range als erstklassige Weinregion erkannten. Das Weingut ist in den Vereinigten Staaten als Pionier für ungefilterte Weine anerkannt und hat sich verpflichtet, im Einklang mit der Natur zu arbeiten, um elegante Weine aus Trauben von kompromissloser Qualität herzustellen. Der Wein erst bei längerer Lagerung klarer, die natürlichen Aromen werden also nicht durch die Filtration gemindert.