Mea Culpa Vino Rosso - 2017
Der Mea Culpa Vino Rosso ist ein interessantes Projekt vom Winzer Mario Minini und stellt den Versuch dar, den "perfekten Wein" zu produzieren. Dazu werden apulische Primitivo-Trauben mit sizilianischen Merlot- und Syrah-Reben kombiniert und 35% der Trauben nach dem Appassimento-Verfahren weiterverarbeitet.
Der fertige Wein zeigt im Glas ein tiefdunkles Purpur. In der Nase verbreiten sich zuerst unaufdringliche Noten von Schokolade und Tabak, gefolgt von Kirsch-, Brombeer- und Erdbeeraromen.Dazu kommen feine Vanille- und Kaffeenoten. Das Bild wird durch eine lebendige Säure, abgerundete Tannine und einem schönen Körper mit einer edlen Struktur abgerundet.
Der Abgang wird durch Aromen von Tabak und Vanille bei Anwesenheit von holzigen Noten dominiert.
Der Wein wurde für 6-7 Monate in Barrique gelagert.
Gold Mundus Vini
90 Punkte Falstaff
| Jahrgang: | 2017 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Rot |
| Land: | Italien |
| Region: | Sizilien, Apulien-Salento |
| Rebsorte: | Merlot, Primitivo, Syrah |
| Alkoholgehalt: | 14,5% Vol. |
| Verschlussart: | Korken |
| Serviervorschlag: | zu geschmorter Lammkeule mit mediterranen Kräutern, Rinderbraten mit Rotweinschalotten, Lammoder Rinderragout, Kaninchen mit Pflaumen, Wild, gebratener Entenbrust mit Waldbeergelee oder auch z |
| Serviertemperatur: | 16-18°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Rind, Wild, Lamm |
| Artikelnummer: | V06470 |
| EAN: | 8003969008225 |
Kundenbewertungen für Mea Culpa Vino Rosso
Ich habe eine Flasche von Ihrem Wein
Ich habe eine Flasche von Ihrem Wein geschenkt bekommen.
Er ist wunderbar und darum haben wir bei Ihnen Nachschub bestellt.
Sehr schnelle Lieferung und alles bestens
Sehr schnelle Lieferung und alles bestens
Bestelle bestimmt hier wieder, da alles sehr gut klappte.
Der Wein ist hervorragend. Verpackung war sehr gut. Ebenso bin ich sehr zufrieden mit der schnellen Bearbeitung und schnellen Liefertermin.
Super schnelle Lieferung (trotz Bestellung kurz vor
Super schnelle Lieferung (trotz Bestellung kurz vor Weihnachten) und der Wein kam beim Beschenkten sehr gut an.
Ich würde sowohl den Wein als auch den Shop auf jeden Fall empfehlen.
Informationen über: Mea Culpa
Die aus der Lombardei stammende Familie Minini widmet sich schon seit den 20er Jahren des vergangenen Jahrhunderts dem Weinbau. Im Laufe der Zeit wurden verschiedene Weingüter in mehreren Provinzen Italiens von der Familie Minini gegründet bzw. übernommen, so auch in Apulien-Salento, wo Mario Min
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