Matthias Gaul Sauvignon Blanc Grand Fumé
Feingliedrig mit Aromen, die an Limone, Grapefruit und Stachelbeere erinnern. Ein fruchtiger, kraftvoller Wein mit sanften Tanninen und einer frischen Mineralität.
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Produktnummer:
V03507

Im Detail Matthias Gaul Sauvignon Blanc Grand Fumé
Die Trauben für den Sauvignon Blanc Asselheim wachsen auf hoch gelegenen Weinbergen um den Ort Asselheim und werden von Hand gelesen.
Der fertige Wein zeigt eine schöne goldgelbe Farbe. Er bietet Aromen von Stachelbeeren, Passionsfrucht und Grapefruit. Ein fruchtiger, kraftvoller Wein mit sanften Tanninen und einer frischen Mineralität.
Der Wein wird für ca. 10 Monate in Barrique ausgebaut.
Kurzprofil Matthias Gaul Sauvignon Blanc Grand Fumé
Alkoholgehalt: | 12,5% Vol. |
Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
Geschmack: | trocken |
Jahrgang: | 2023 |
Land: | Deutschland |
Passt zu: | Antipasti, Asia Gerichten, Fisch, Geflügel, Gemüse, Meeresfrüchte, Salat |
Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
Region: | Pfalz |
Serviertemperatur: | 7-10°C |
Serviervorschlag: | Optimal zu Fisch und Meeresfrüchten sowie zu Pasta mit Sahnesaucen. |
Verschlussart: | Korken |
Weinfarbe: | Weiß |
EAN: | 4260018591501 |
ProduktNummer: | V03507 |
Inverkehrbringer: | Weingut Matthias Gaul | Weinstraße 10 | 67269 | Asselheim | Deutschland |
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Matthias Gaul
Weinstraße 10
67269 | Asselheim | Deutschland
67269 | Asselheim | Deutschland
In den sanften Hügeln der Südpfalz entstehen unter den Händen von Matthias Gaul Weine, die weit über die Region hinaus für Aufsehen sorgen. Dieser Winzer verkörpert eine neue Generation deutscher Weinmacher, die mit handwerklichem Können und moderner Kellertechnik das Beste aus ihren Trauben herausholen.
Seine Weinberge erzählen Geschichten – von der mineralischen Kraft der Lage Steinrassel bis zur eleganten Tiefe von Asselheim. Diese beiden Einzellagen sind das Herzstück seines Schaffens und bringen Jahr für Jahr Weine hervor, die Terroir und Können in perfekter Harmonie vereinen.
Auszeichnungen, die sprechen
Der Deutsche Rotweinpreis ist die höchste Ehre für deutsche Rotweinwinzer – und Matthias Gaul durfte ihn gleich zweimal entgegennehmen. 2015 überzeugte sein Pinot Noir Steinrassel die Jury, 2017 folgte der Triumph mit dem Pinot Noir Asselheim. Diese Erfolge sind kein Zufall, sondern das Ergebnis von Präzision im Weinberg und Fingerspitzengefühl im Keller.
Vielfalt mit Charakter
Von lebendigen Alltagsweinen bis zu komplexen Spitzengewächsen – Matthias Gaul beherrscht das gesamte Spektrum.