Matthias Gaul Chardonnay Asselheim

Im Detail Matthias Gaul Chardonnay Asselheim
Dieser Chardonnay aus der Einzellage Asselheim zeigt die ganze Eleganz dieser Weltrebsorte in pfälzischer Interpretation. Weich und füllig am Gaumen, wird er von zarten Vanille-Noten getragen, die perfekt mit der mineralischen Frische der Lage harmonieren. Ein Wein, der Kraft und Finesse in wunderbarer Balance vereint.
Die Einzellage Asselheim bringt durch ihre besonderen Bodenverhältnisse und das optimale Mikroklima ideale Voraussetzungen für den Chardonnay mit. Matthias Gaul nutzt diese natürlichen Gegebenheiten und kombiniert sie mit kontrolliertem Barrique-Ausbau, der dem Wein seine charakteristischen Vanille-Noten verleiht, ohne die Frucht zu überdecken.
Perfekt zu Meeresfrüchten, hellem Fleisch in cremigen Saucen oder als eigenständiger Genuss zu besonderen Momenten. Bei 10-12°C serviert, zeigt er seine ganze Komplexität und wird zum Beweis dafür, dass deutsche Chardonnays Weltklasse erreichen können.
Kurzprofil Matthias Gaul Chardonnay Asselheim
Alkoholgehalt: | 13.5% Vol. |
Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
Geschmack: | trocken |
Jahrgang: | 2022 |
Land: | Deutschland |
Passt zu: | Camembert, Fisch, Geflügel, Gegrilltem, Gemüse, Geschmortem, Kalb, Manchego, Muscheln, Salat |
Rebsorte: | Chardonnay |
Region: | Pfalz |
Serviertemperatur: | 7-10°C |
Serviervorschlag: | passt hervorragend zu Meeresfrüchten und Schalentieren, Reis mit gebackenem Gemüse, weißem Fleisch sowie frischen, fetten Käsen. |
Verschlussart: | Korken |
Weinfarbe: | Weiß |
EAN: | 4260018590924 |
ProduktNummer: | V03493 |
Inverkehrbringer: | Weingut Matthias Gaul | Weinstraße 10 | 67269 | Asselheim | Deutschland |
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67269 | Asselheim | Deutschland
Bewertungen für Matthias Gaul Chardonnay Asselheim
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21. März 2021 13:48
Toller 2019 mit Reifepotential
Anspruchsvoller Chardonnay, noch etwas ungestüm der 2019er. Vielleicht besser noch 1-2 Jahre lagern lassen, damit die Barriquenuancen ein wenig geschmeidiger werden.