Matayac Cahors Malbec
Im Detail Matayac Cahors Malbec
Nördlich und nordwestlich der Universitätsstadt Toulouse befindet sich das eigentliche Haut-Pays, das Gebiet der interessantesten Appellation Cahors. Der Weinbau des Haut-Pays war eigentlich viel früher entwickelt als der Weinbau der Gironde, erlitt aber heftige Rückschläge. Im Mittelalter hatten die Klöster den Weinbau der Gegend entscheidend gefördert. Um 1720 erlebte Cahors sein goldenes Zeitalter. Wie in allen anderen Weinbauregionen Frankreichs vernichtete Ende des 19. Jhd. die Reblaus sämtliche Weinberge. Der große, schwarze Wein von Cahors geriet fast in Vergessenheit. Aber seit zwei Jahrzehnten gelingt es der Region, vor allem einzelnen Winzern mit überragenden Gewächsen, die Aufmerksamkeit der Weinfreunde auf sich zu ziehen. Für diese ist der Südwesten Frankreichs zu einer Fundgrube von Weinen auf hohem Niveau geworden.
Der Matayac Cahors Malbec ist ein ausgewogener, mittelschwerer Rotwein, dessen Bouquet an Vanille und rote Früchte erinnert. Feine Tannine und eine edle Holznote, die durch den Ausbau in Barriques ihren Urpsrung hat, runden den gefälligen Geschmack ab.
Ultimative Wine Challenge 2018 93 Punkte "Extraordinary Ultimate Recommendation"
Kurzprofil Matayac Cahors Malbec
| Alkoholgehalt: | 12,8% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Frankreich |
| Passt zu: | Bleu Basque, Camembert, Gans, Gegrilltem, Geschmortem, Lamm, Pilze, Tapas, Wild |
| Rebsorte: | Merlot |
| Region: | Sud-Quest |
| Serviertemperatur: | 16-18°C |
| Serviervorschlag: | Passt gut zu Lamm- und Entenfleisch mit Pilzen oder auch zu aromatischem Käse |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinfarbe: | Rot |
| EAN: | 3175520015906 |
| ProduktNummer: | V04134 |
| Inverkehrbringer: | Castel Châteaux & Grands Crus I 24 Rue Georges Guynemer I 33290 I Blanquefort | Frankreich |
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Castel Châteaux & Grands Crus
33290 | Blanquefort | Frankreich
Es wäre einfacher gewesen, sich auf sichere Werte auszuruhen. Aber die Familie Castell ist Visionär und nutzt das Potenzial eines jeder der im Beistz befindlichen Chateaus und Domänes. Freude und Vision sowie den Job an die Jüngsten weitergeben, das Know-how bewahren, über die Zukunft des Weinbergs und der Weinberge nachdenken, Paläste erhalten, mit denen zusammenarbeiten, die in benachbarten Welten die Leidenschaft teilen vom Geschmack. in einem wort: die kultur der landweine und der grands crus fördern und verbreiten. Auch hier hat sich Castel entschlossen, die jüngeren Generationen langfristig zu begleiten. Ob Köche, Sommeliers oder einfach nur Leidenschaft in ihrem Bereich, es geht darum, ihnen zu erlauben, ihre Talente zum Vorteil aller auszudrücken.
Die Herstellung und Vermarktung von Landweinen und Grands Crus nur ein Teil unseres Geschäfts ist. Ein wichtiger Teil natürlich, aber bei weitem nicht ausreichend. Ein anderer, ebenso wichtiger, ist es, das alles nicht für uns zu behalten. Auf nachhaltige und verantwortungsbewusste Weise müssen wir das Ergebnis unserer Arbeit und unseren Erfolg mit all denen teilen, die den Weinberg und den Wein lieben, Profis als Amateure, aus dem Handel oder anderswo in einem ständigen Austausch.
Schliesslich ist man bei Castel Châteaux & Grands Crus überzeugt, dass der Wein mehr als anderswo seinen Ideen und Überzeugungen nachgehen muss; daran zu glauben, sich die Mittel zu geben, zu versuchen, neu zu beginnen, beharrlich zu sein, einen Tag erfolgreich zu sein. Dabei muss sichergestellt werden, dass die Flamme, die uns antreibt, und die Intuition, die uns immer geleitet hat, erhalten bleiben. Es ist unser Weg, als Familie und als Unternehmen unsere Immobilien, Weine und Grands Crus zu bedienen.
Bewertungen für Matayac Cahors Malbec
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5. November 2024 09:57
Malbec mit zu viel Holz
Ein kräftiger Malbec, tiefschwarz. Allerdings fanden wir die Holznote stark übertrieben und nicht gut eingebettet in den Gesamteindruck.
26. Oktober 2024 15:02
Sehr zufrieden mit Preis/Leistung/Qualität
Super
12. November 2021 23:29
Gern wieder!
Schnelle Liefung, perfekte Verpackung, sehr zuverlässiger Onlineshop!
