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Im Detail Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon

Für Montes Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon werden alle Trauben vorsichtig von Hand gelesen, in die Kellerei gebracht und hier zunächst für sieben Tage kalt eingemaischt (10 °C). Dann startet die zehn- bis zwölftägige alkoholische Gärung bei kontrollierten Temperaturen von 25 bis 28 °C. Nach abgeschlossener Gärzeit verbleiben die Weine weitere zehn bis 15 Tage auf der Maische, um intensive Farbstoffe, Aromen und sanftes Tannin aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Die Weine werden dann abgezogen und zu 80 % für ein Jahr in französischen Eichenbarriques ausgebaut.


Die Farbe des Kaiken Cabernet Sauvignon Ultra ist ein tiefes Purpur- bis Rubinrot.


Der Duft ist ein elegantes, rebsortentypisches Bouquet mit intensiven, vielschichtigen Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, dunkler Schokolade und Gewürzen


Sein Geschmack ist vollmundig, reif, mit gutem Körper und viel versprechendem, ebenso kraftvollem wie seidigem Tannin, das sich harmonisch mit den tiefen, eleganten Aromen der Cabernet- Trauben (von alten Reben der besten Parzellen in Agrelo) vereint, großartiges Finale, üppig, köstlich, mit feinen Noten von Schokolade und extrem langem Nachhall


James Suckling: 93 Punkte für Jg2016

Kurzprofil Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon

Alkoholgehalt: 14,0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2021
Land: Argentinien
Passt zu: Chorizo, Gegrilltem, Geschmortem, Lamm, Manchego, Pasta, Rind, Rinderfilet, Schwein, Steak, Wild
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Malbec
Region: Mendoza
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: zu kräftigen Fleischgerichten (Lamm, Rind, Schweinefleisch) oder frischer Pasta mit würzigen Saucen
Verschlussart: Korken
Weinfarbe: Rot
EAN: 7804303555020
ProduktNummer: V08312
Inverkehrbringer:  Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG | Königswinterer Str. 552 | 53227 | Bonn | Deutschland

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Montes

Königswinterer Str. 552
53227 | Bonn | Deutschland

Montes – Chilenische Weinkunst auf höchstem Niveau

Montes steht für bahnbrechende Weine aus Chile, die weltweit Maßstäbe setzen. In den besten Weinregionen des Landes vereint das Weingut Tradition und Innovation, um Weine von unvergleichlicher Qualität zu schaffen. Die vielfach prämierten Sorten – von elegantem Cabernet Sauvignon über vollmundigen Syrah bis hin zu aromatischem Sauvignon Blanc – spiegeln die Vielfalt und Schönheit der chilenischen Terroirs wider. Nachhaltigkeit, Sorgfalt und Leidenschaft prägen jedes Glas Montes. Ob für besondere Anlässe oder zum Genießen im Alltag: Mit Montes erleben Sie die Essenz chilenischer Weinkunst. Probieren Sie Wein mit Charakter und Tiefe – Montes begeistert!

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Bewertungen für Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon

5 von 5 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen


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20. Mai 2025 16:32

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Rewelacja!

Ultra stosunek jakości do ceny. Wyśmienity trunek za nieduże pieniądze. Kupuję regularnie i nie przestanę pić! Bardzo polecam!!!

3. April 2025 19:58

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Rewelacja

Kaiken Ultra przebija bardzo wiele dużo droższych win! Wyśmienite w nosie i w smaku, wyraziste, zadziorne i bardzo smaczne. Najlepsze z najtańszych, najtańsze z najlepszych!!! Będę kupował więcej na pewno!

3. April 2025 19:58

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Rewelacja

Kaiken Ultra przebija bardzo wiele dużo droższych win! Wyśmienite w nosie i w smaku, wyraziste, zadziorne i bardzo smaczne. Najlepsze z najtańszych, najtańsze z najlepszych!!! Będę kupował więcej na pewno!

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