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Josef Ambs Grauer Burgunder Kabinett trocken

Beschreibungsbild zu Josef Ambs Grauer Burgunder Kabinett trocken

Im Detail Josef Ambs Grauer Burgunder Kabinett trocken

Der Josef Ambs Grauer Burgunder Kabinett trocken bietet ein Bouquet, was an Birnen und Quitten erinnert, aber in der Nase einen sehr vielschichtigen Eindruck hinterläßt. Der Wein ist bestens ausbalanciert und gerade diese Harmonie zwischen Frische und Schmelz zeichnet ihn aus.
Ein wahrer Genuß!

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 13% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Land: Deutschland
Passt zu: Fisch, Gemüse, Salat
Rebsorte: Grauburgunder
Region: Baden, Kaiserstuhl
Serviertemperatur: 08-10°C
Serviervorschlag: Passt zu leichter Sommerküche wie Fisch, Meeresfrüchte, Salate oder hellem Geflügel.
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinfarbe: Weiß
EAN: 4260280210568
ProduktNummer: V03548

Inverkehrbringer:
Weingut Josef Ambs | Weingartenhof | 79268 | Bötzingen | Deutschland

Informationen über: Weingut Josef Ambs

Weingartenhof
79268 | Bötzingen | Deutschland
Die Heimat des Weingutes Josef Ambs sind die Hänge des Kaiserstuhls in Baden. Dort am Ortsrand des Städtchens Bötzinges arbeitet man seit nunmehr 3 Generationen daran, Weine von hoher Qualität möglichst nachhaltig zu erzeugen.Hier im sonnigsten Fleck Deutschlands auf Löss- und Lehmböden wachsen möglichst umweltschonend ganz besonders aromatische Trauben, die dann schonend weiterverarbeitet werden.Daraus entsteht dann die "köstlichste Form von Sonnenenergie" wie Josef Ambs sagt.
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Weißweine aus Baden

Das Weinanbaugebiet Baden verläuft an der französischen Ostgrenze und ist das drittgrößte und wärmste Anbaugebiet in Deutschland. Dank der Sommerniederschläge und der verschiedensten Böden, wie Moränenschotter, Lößablagerungen, Kalk und Ton, herrschen perfekte Bedingungen für einen hochwertigen Wein-Anbau in Baden.

Schon seit 1700 n. Chr. wurde in Baden Wein angebaut und von Karl Friedrich von Baden (1728-1811) vorangetrieben. Er sorgte dafür, dass der südliche Teil mit den besten Rebsorten bepflanzt wurde. Die wichtigsten Trauben aus Baden gehören zu der Burgunder-Familie. Weißweine werden durch die Rebsorten Grauburgunder und Weißburgunder dominiert. Der Anbau der Rebsorten Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau und Gutedel beschränkt sich auf einzelne Gebiete in der Wein-Region Baden. 

 

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