Johann Topf Chardonnay Ried Hasel
Im Detail Johann Topf Chardonnay Ried Hasel
Farbe: glänzendes Goldgelb
Duft: elegante, leicht exotische Fruchtaromen vor einem Hintergrund von feiner Vanille
Geschmack: vollmundig mit mächtiger Frucht und perfekter Harmonie von Fülle, Dichte und weich gereiftem Tannin, die feinen Eichenholznoten sind am Gaumen nur kaum vernehmlich und begleiten ein wunderschönes, lang anhaltendes Finale - einer der ganz großen Weine aus dem Hause Topf
Der Chardonnay der Riede Hasel wird Ende Oktober gelesen und im Barrique (aus Allier-Eiche mit mittlerem Toasting von Seguin Moreau) vergoren. Der biologische Säureabbau setzt bereits zum Ende der alkoholischen Gärung ein und baut die Apfelsäure komplett ab. Der Wein verbleibt noch bis Ende August des Folgejahres im Barrique auf der Feinhefe, dann werden alle Fässer vermählt und der Wein bis zur Flaschenabfüllung Ende September 2007 im Stahltank gelagert.
Kurzprofil Johann Topf Chardonnay Ried Hasel
| Alkoholgehalt: | 14.0% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Österreich |
| Passt zu: | Fisch, Geflügel, Kalb, Pasta, Pilze, Risotto, Suppe, Trüffel |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Region: | Kamptal |
| Serviertemperatur: | 10-12°C |
| Serviervorschlag: | Zu frischer Pasta mit gebratenen Steinpilzen oder Trüffeln, zu Meeresfischen, Brasse oder gegrilltem Lachs. |
| Verschlussart: | Schraubverschluss |
| Weinfarbe: | Weiß |
| EAN: | 9120006722421 |
| ProduktNummer: | V05950 |
| Inverkehrbringer: | Weingut Johann Topf | Talstraße 162 | 3491 | Straß im Straßertale | Österreich |
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Johann Topf
3491 | Straß im Straßertale | Österreich
Johann Topf – Exzellente Weine aus der Weinregion Wagram
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