trocken

Sauvignon Blanc | Pfalz

2022

J.L. Wolf Philia Sauvignon Blanc trocken

Philia Sauvignon Blanc offenbart in der Nase eine packende Duftexplosion: gelbfruchtiges Aroma mit ausgeprägten Zitrusnoten, insbesondere Grapefruit und Mandarine.

12.0% Vol. | 0.75 l

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Beschreibungsbild zu J.L. Wolf Philia Sauvignon Blanc trocken

Im Detail J.L. Wolf Philia Sauvignon Blanc trocken

Dem einen oder anderen Weinfan ist unsere Rotwein Cuvee Phaia sicher bekannt. Diese setzt „Phaia“ ein Denkmal, jener mythischen Wildsau, die einst vom Helden Teseus erlegt wurde.

Ihr gesellt sich in diesem Jahr Philia bei - ein herrlich frischer, saftiger, reinsortiger Sauvignon Blanc. Auch die Reben zur Philia stehen auf sandsteinhaltigen Böden der Pfalz, die ihre Kraft und Mineralität dem Wein übertragen. Nach der Traubenlese und der Vinifikation reift dieser Wein mindestens neun Monate lang in Akazienholzfässern. Dieses unglaublich feste und harte Holz sorgt für einen sehr charmanten, dennoch knackig -frischen Sauvignon Blanc.

In Anlehung an die „Filia“ - der Tochter, des Nachkommen aber auch des Sprösslings, stießen wir schließlich auf den Namen „Philia“. So nannten die alten Griechen die freundschaftliche Liebe. Ihr Band ist es, welches Genießer und Wein verbindet.

Ausbau: Akazienholzfässer (1/3neu; 2/3gebraucht)

Kurzprofil J.L. Wolf Philia Sauvignon Blanc trocken

Alkoholgehalt: 12.0% Vol.

Allergenhinweise: enthält Sulfite

Geschmack: trocken

Jahrgang: 2022

Land: Deutschland

Passt zu: Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Risotto, Salat

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Region: Pfalz

Serviertemperatur: 08-12°C

Serviervorschlag: hervorragend mit leichten Fleischgerichten (z.B. Perlhuhnbrust, Kaninchen, Schweinemedallions) oder Käse.

Verschlussart: Korken

Weinfarbe: Weiß

EAN: 4067554000395

ProduktNummer: V05020

Inverkehrbringer:
Weingut Dr. Loosen | St. Johannishof | 54470 | Bernkastel - Mosel | Deutschland

Informationen über: Dr. Loosen

St. Johannishof
54470 | Bernkastel - Mosel | Deutschland

Das deutsche Weingut ist ansässig in der Pfalz und wird von Dr. Ernst F. Loosen geleitet. Die 22 ha Rebfläche sind auf sechs verschiedene Lagen aufgeteilt, zu denen u.a. die Wehlener Sonnenuhr, das Erdener Treppchen oder das Graacher Himmelreich zählen. Die Schieferböden dienen als gute Wärmespeicher für kühle Nächte und die Mosel reflektiert das Sonnenlicht tagsüber auf die Steilhänge, wo die Trauben reifen. Für das Weingut wird fast ausschließlich die Rebsorte Riesling angebaut und für die Produktion verwendet. Ledeglich 2% der Weine werden aus Burgundersorten hergestellt und vereinzelt aus Cabernet Sauvignon oder Dornfelder. Das Familienunternehmen produziert jährlich bis zu 180,000 Flaschen Wein.

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