trocken

Cabernet Franc | Toskana

2023

Insoglio del Cinghiale Toscana

Junge Rebstöcke liefern die Trauben für diesen 8 Monate im Fass gereiften Rotwein und verleihen ihm trotz ihrer Jugend eine starke, ausdrucksvolle Persönlichkeit. Der Insoglio ist wunderbar ausgewogen, rund und verführerisch.

14.5% Vol. | 0.75 l

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Beschreibungsbild zu Insoglio del Cinghiale Toscana

Im Detail Insoglio del Cinghiale Toscana

Das Projekt "Campo di Sasso" wurde 1995 von Marchese Lodovico Antinori ins Leben gerufen. Ursprünglich als Teil der sich damals noch in seinem Besitz befindlichen Tenuta dell'Ornellaia geplant, verselbständigte sich das Vorhaben alsbald, und so gründete Lodovico Antinori gemeinsam mit seinem Bruder Piero, seinem Neffen Niccolò Marzichi Lenzi und dem Grundbesitzer Umberto Mannoni nur sieben Jahre später die Tenuta Campo di Sasso als eigenständiges Weingut. Inzwischen hat man unter der Leitung von Lodovico Antinori 50 Hektar in den Bergen Bibbona's, an der Grenze zu Bolgheri, mit Reben bestellt - vornehmlich mit Cabernet Franc und mit kleinen Anteilen Cabernet Sauvignon und Petit Verdot.

Junge Rebstöcke liefern die Trauben für diesen 8 Monate im Fass gereiften Insoglio del Cinghiale und verleihen ihm trotz seiner Jugend eine starke, ausdrucksvolle Persönlichkeit. Der Insoglio ist wunderbar ausgewogen, rund und verführerisch.

Robert M. Parker: 92 Punkte für JG 2018
James Suckling 93 Punkte JG 2018

Falstaff: 92 Punkte für JG 2019

Kurzprofil Insoglio del Cinghiale Toscana

Alkoholgehalt: 14.5% Vol.

Allergenhinweise: enthält Sulfite

Geschmack: trocken

Jahrgang: 2023

Land: Italien

Passt zu: Kalb, Lamm, Pasta, Pecorino, Wild

Rebsorte: Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah

Region: Toskana

Serviertemperatur: 14-16°C

Serviervorschlag: Zu herzhaften Fleischgerichten, gern Wild, marinierte Braten oder Kalbsmedaillons, auch köstlich zu Pasta mit würzig-scharfen Saucen.

Verschlussart: Korken

Weinfarbe: Rot

EAN: 8032937311203

ProduktNummer: V06243

Inverkehrbringer:
Tenuta di Biserno Soc. Agr. a r.l. | Palazzo Gardini - Piazza Gramsci, 9 | 57020 | Bibbona (LI) | Italien

Informationen über: Tenuta di Biserno

Palazzo Gardini - Piazza Gramsci, 9
57020 | Bibbona (LI) | Italien

Tenuta di Biserno ist ein italienisches Weingut aus der Region Toskana-Maremma. Es befindet sich in der Stadt Bippona mit Blick auf das Tyrrhenische Meer, bis nach Korsika. Gegründet wurde Tenuta di Biserno 2002 und ist im Besitz von Lodovico und Piero Antinori. Das Klima in dieser Region zeichnet sich durch ideale Wärme- und Lichtverhältnisse, sowie durch kühle Brisen von der Küste aus. Die Böden der Rebflächen bestehen zum größten Teil aus Lehm und Kalkstein und geben den Reben, die auf insgesamt 50 ha Fläche wachsen perfekten Halt und die nötigen Mineralien für das Reifen der Trauben. Unter der Leitung der Önologin Helena Lindberg werden jährlich circa 160.000 Flaschen Wein produziert und verkauft. Zu den agebauten Rebsorten von Tenuta di Biserno zählen u.a. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot oder Petit Verdot. Neben klassischen Weinen produziert das Weingut zusätzlich kleine Mengen Olivenöl und Grappa.

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