Impari Nero d'Avola Sicilia - 2018
Die Trauben für diesen Wein wachsen auf der Insel Sizilien in den Hügeln nahe des Lago Arancio. Dieser liegt im südöstlichen Teil der Insel nahe Sambuca di Sicilia, wo das relativ junge Weingut Vigneti Zabù seinen Keller hat. Die Reben für diesen Wein gedeihen auf einem lehmigen Boden, der das Wasser sehr gut zurückhält, so dass die Weinstöcke den heißen Sommer gut überstehen. Nach einer schonenden Lese werden die entrappten Trauben für 10-12 Tage temperaturkontrolliert eingemaischt und der Most nach der Pressung in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche vergoren. Nach der Gärung lagert der Wein für 8 Monate in den Barrique-Fässern, bevor er abgefüllt wird und noch einmal 6 Monate vor dem Verkauf auf der Flasche ruht.
Der Impari zeigt in der Nase eine schier unendliche Vielfalt an Aromen. Reife dunkle Früchte, wie Pflaumen, verschiedene dunkle Beeren und Holunder ergänzen sich mit würzigen Noten nach Piment, Lakritze, dunkler Schokolade und Kaffee.
Am Gaumen dann ein Feuerwerk an Aromen. Die fruchtigen und würzigen Komponenten kommen schön hervor und ergänzen sich mit den weichen, samtigen Tanninen zu einem lang anhaltenden Mundgefühl.
International Wine & Spirit Competition, 2014: Gold Outstanding
| Jahrgang: | 2018 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Rot |
| Land: | Italien |
| Region: | Sizilien |
| Rebsorte: | Nero d`Avola |
| Alkoholgehalt: | 14.0% Vol. |
| Verschlussart: | Kunststoffkorken |
| Serviervorschlag: | eignet sich besonders gut zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmorten Kalbsbäckchen mit Haselnußpolenta oder einem Wildgulasch. Auch zu einem deftigen Gänsebraten mit Apfel-Kastanien-Füllung |
| Serviertemperatur: | 16-18°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Käse, Pasta, Wild, Lamm, Gans |
| Artikelnummer: | V06165 |
| EAN: | 8033237520456 |
Kundenbewertungen für Impari Nero d'Avola Sicilia
Nach wie vor einer meiner Lieblingsweine
Danke für den guten Service!
alles sehr gut
alles sehr gut
Sehr gut
Sehr gut
Ein ausgezeichneter Kräftiger Wein, den ich immer
Ein ausgezeichneter Kräftiger Wein, den ich immer wieder gerne bestelle.
Guter Wein, aber zu teuer
Guter Wein, aber zu teuer
Der beste Nero d'Avola den wir kennen.
Der beste Nero d'Avola den wir kennen.
Immer wieder lecker!
Ein toller Wein für diesen Preis, schon mehrfach nachgekauft...
Verhältnismäßig mittelmäßig
Ein ordentlich produzierter Nero d‘Avola schmeckt eigentlich aus fast jeder Preiskategorie, dieser hier bringt für einen Wein der mittleren Preisklasse aber keine Extrafreude, geschmacklich eher durchschnittlich hinterlässt der Impari keine bleibenden Eindrücke am Gaumen....
alles ok
alles ok
Zu teuer
Aus meiner Sicht ist dieser Wein sein Geld nicht wert. Für den Preis gibt es viel bessere und elegantere, vielschichtigere Weine.
Bester Wein überhaupt
Bin ich froh, dass es noch den 13er gibt. Habe gleich 6 Flaschen nachbestellt.
Informationen über: Zabu
Auf Sizilien, der größten Insel des Mittelmeeres, ist das Weingut "Vigneti Zabu" beheimatet. Der önologische Berater Filippo Baccalaro, der Erfahrung aus Apulien, den Kampanien und Abruzzen mitbringt, kreiert hier wirklich tolle Weine in einem genialen Preis-Qualitäts-Verhältnis.
