Illuminati Pecorino Terre d'Abruzzo

Der Pecorino ist ein langanhaltender, kraftvoller und prämierter Wein zu einem guten Preis!

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13,0% Vol. | 0.75 l | 13,27 € / 1 Liter

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Produktnummer: V06561

Beschreibungsbild zu Illuminati Pecorino Terre d'Abruzzo

Im Detail Illuminati Pecorino Terre d'Abruzzo

Die Reben dieses Pecorino wachsen auf einer Höhe von ca. 250 Meter über dem Meer in Controguerra, was zu den Abruzzen gehört.
Die Trauben werden in der 2. Septemberdecade, wenn das Wetter es zuläßt, von Hand gelesenund bei 16-18° Grad fermentiert. 10% des Mostes werden in Barrique für 4 Monate fermentiert, was ihm einen feineren Charakter verleiht.
Der fertige Weißwein ist von strohgelber Farbe mit grünlichen Anzeichen.
In der Nase ist er fein, wohlriechend, reich an reifen Früchten und Tönen von weißen Blumen, dabei erinnert auch an Feldgräsern, Zitrusfrüchten und leichter Würze.
Im Mund fühlt er sich füllig, kraftvoll, sehr langanhaltend an bei einer guten Balance zwischen Struktur und Sanftheit. Frische und Geschmacksfülle begleiten den langen Abgang.

2 Gläser Gamberro Rosso

James Suckling: 91 Punkte

Kurzprofil Illuminati Pecorino Terre d'Abruzzo

Alkoholgehalt:	13,0% Vol.
Allergenhinweise:	enthält Sulfite
Brennwert in kJ:	2023
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2024
Land:	Italien
Passt zu:	Antipasti, Fisch, Meeresfrüchte, Pasta
Rebsorte:	Pecorino
Region:	Abruzzen, Terano
Serviertemperatur:	08-12°C
Serviervorschlag:	Paßt gut zu Meeresfrüchte, Salat, frittierte Fische, Riesengarnelen mit Zwiebeln und Zucchini, Sardellen
Verschlussart:	Korken
Weinfarbe:	Weiß
EAN:	8000268750770
ProduktNummer:	V06561
Inverkehrbringer:	Azienda Agricola ILLUMINATI s.s.a. \| C.da S. Biagio, 18 \| 64010 \| Controguerra (TE) \| Italien