HESS Lion Tamer Cabernet Sauvignon Napa Valley
Im Detail HESS Lion Tamer Cabernet Sauvignon Napa Valley
erinnert an Aromen von Blaubeeren und Kaffee, die von sanft eingebundenen
Holzaromen ergänzt werden. Am Gaumen ist er komplex und elegant mit
ausbalancierter Säure, weich eingebundenen Tanninen und einer fein
integrierten Vanillenote, die dem Wein ein langes und edles Finish verleihen.
Hier wachsen die Reben in einer Höhe von 400 bis 600 Metern in Terrassen auf
vulkanischen Böden. Das Klima ist gemäßigt, mit warmen Sommern und milden
Wintern.
bei kontrollierter Temperatur mazeriert. Der Wein reift für 20 Monate in
französischen und amerikanischen Eichenholzfässern.
Kurzprofil HESS Lion Tamer Cabernet Sauvignon Napa Valley
| Alkoholgehalt: | 14.5% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2018 |
| Land: | USA |
| Passt zu: | Gans, Lamm, Steak, Wild |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Malbec, Petite Syrah |
| Region: | Kalifornien, Napa Valley |
| Serviertemperatur: | 16-18°C |
| Serviervorschlag: | Als Begleiter zu kräftigem Steak, Wild und Wildgeflügel |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinfarbe: | Rot |
| EAN: | 717888540022 |
| ProduktNummer: | V08017 |
| Inverkehrbringer: | Reidemeister & Ulrichs GmbH | Konsul-Smidt-Straße 8J | 28217 | Bremen | Deutschland |
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Hess Collection Winery
28217 | Bremen | Deutschland
The Hess Collection Winery - Aus Liebe zur Kunst und zum Wein.
Heute nennt der zurückhaltende Schweizer neben der Hess Collection Winery im Napa Valley, die Glen Carlou Vineyards in Südafrika, Peter Lehmann Wines in Australien und die Bodega Colomé in Argentinien sein eigen. An jedem dieser Standorte gibt es neben einer Weinkellerei auch eine öffentlich zugängliche Kunstsammlung. Die größte ist die Hess Collection in Kalifornien.
In jeder Kellerei gibt es eine öffentlich zugängliche Kunstsammlung. Die größte ist die Hess Collection in Kalifornien. Für Weinfreunde noch interessanter als die Werke dieser Sammlung sind jene, die in den Weinbergen der Hess Collection Winery am Mount Veeder entstehen. Sie liegen 600 Meter über dem Talgrund des Napa Valley auf vulkanischer Erde und sind durch die kühlende Brise des nahen Pazifik für die Erzeugung hochklassiger Weine wie geschaffen. Einmalig für das ganze Napa Valley ist die Vinifikation der Cabernets in offenen Edelstahl-Gärtanks, in denen eine pneumatisch geführte Stahlplatte die Traubenmaische in den gärenden Most taucht und beide in sanfter Bewegung hält. So gelangen weniger Gerbstoffe und mehr Geschmackstoffe in den jungen Wein. Ein Beweis dafür, wie sehr man bei Hess bereit ist, auch ungewöhnliche Wege zu beschreiten, um das oberste Ziel des Chefs zu erreichen: Qualität!
