Hattenheimer Wisselbrunnen Riesling Kabinett GG
Im Detail Hattenheimer Wisselbrunnen Riesling Kabinett GG
Die Lage Wisselbrunnen liegt auf halber Strecke zwischen Erbach und Hattenheim. „Fistula“, aus dem lateinischen übersetzt die „Röhre“ verlieh der Lage ihren heutigen Namen. Die 18 Hektar große Lage hat hauptsächlich leichtere, tertiäre Mergelböden, wie der angrenzende Hattenheimer Nussbrunnen. Tiefgründige Lösse ziehen sich zudem durch den Wisselbrunnen, und gewährleisten einen außerordentlich guten Wasserhaushalt. Die gute Wasser-versorgung der drei „Brunnenlagen“ Marcobrunn, Wisselbrunnen und Nussbrunnen- der Anhang „Brunnen“ lässt dies schon erahnen- fördert das Wachstum der Reben. Das Wasser kommt aus dem angrenzenden Taunus und bringt zudem wichtige Nährstoffe und Mineralien in die Weinberge.
Die kerngesunden, handgelesenen Trauben wurden mit einem Traubenband schonend auf die Presse gefördert und beim Einfüllen in die Presse mit einer Mühle leicht gequetscht, um eine intensivere Aromaextraktion zu erzielen. Die Trubstoffe setzten sich mittels natürlicher Schwerkraft ab und nur der klare, abgezogene Most wurde im Edelstahltank zur Gärung gebracht. Bei 16°C, temperaturkontrolliert entwickelte sich eine ausdruckstarke Frucht.
Der Hattenheimer Wisselbrunnen Riesling Kabinett zeigt einen verführerischen Duft von Zitrusfrüchten, Aprikosen und Quitten verspricht schon in der Nase Reichtum, Fruchtfülle und viel Extrakt. Am Gaumen zeigt sich die ausgeprägte Frucht mit einer feinen mineralischen Struktur. Untermauert wird der Wein von seiner kristallklaren Säure.
Kurzprofil Hattenheimer Wisselbrunnen Riesling Kabinett GG
| Alkoholgehalt: | 10.0% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Deutschland |
| Passt zu: | Asia Gerichten, Fisch, vegetarische Gerichte |
| Rebsorte: | Riesling |
| Region: | Rheingau |
| Serviertemperatur: | 08-12°C |
| Serviervorschlag: | Zu kräftigen Seefischen, Meeresfrüchten oder hellem Fleisch. |
| Verschlussart: | Schraubverschluss |
| Weinfarbe: | Weiß |
| EAN: | 4005055741263 |
| ProduktNummer: | V05037 |
| Inverkehrbringer: | Weingut Schloss Reinhartshausen GmbH & Co. KG | Hauptstr. 41 | 65346 | Eltville-Erbach am Rhein | Deutschland |
Weißwein-Empfehlungen
Inhalt: 0.75 Liter (13,27 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (11,73 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (11,99 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (11,69 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)
Schloss Reinhartshausen
65346 | Eltville-Erbach am Rhein | Deutschland
Das Anwesen Schloss Reinhartshausen war von 1189 an der Stammsitz der Ritter zu Erbach. Ab dem 18. Jahrhundert erlebte das Schloss eine Renaissance und mit den neuen Eigentümern der Familie Clemens August von Westphalen 1801 einen kompletten Neubau, der noch in seiner heutigen Form besteht.
Heute ist Schloss Reinhartshausen mit rund 80 Hektar eigener Rebfläche das größte privat geführte Weingut der Region und weit über die Grenzen Deutschlands hinaus bekannt. Schloss Reinhartshausen steht für große und berühmte Lagen wie den Marcobrunn, Nussbrunnen, Wisselbrunnen und den Erbacher Schlossberg, unserem hauseigenen Weinberg.
Besonders stolz sind die neuen Besitzer der Familie Lergenmüller sowie Ihre Mitarbeiter auf die "Inselweine"von Mariannenaue, der größte Insel im Rhein. Sie ist Naturschutzgebiet und ein unberührtes, vollkommenes Stück Natur, welches gleichzeitig für den Weinbau genutzt werden darf. Der nicht unbeträchtliche Anteil von über 25% des gesamten Weinproduktion auf Reihartshausen kommt von den Rebstöcken auf Mariannenaue.
Gault Milau 2021 4 Rote Trauben
