Nachdem das Weingut Hammel als Familienbetrieb im Jahr 1801 in der Pfalz gegründet wurde und nun seit 1959 der Wein in eigenen Flaschen verkauft wird, betreibt nun Christoph Hammel in der achten Generation das Weingut.Studiert hatte er in Klosterneuburg in Österreich und war danach 3 Jahre in Südafrika als Kellermeister.Sein Gespür Tradition und Moderne in Einklang zu bringen, führt zu einem beachtlichen Erfolg.Bei aller Arbeit hat er doch den Sinn für Humor nicht vergessen und steht auch zu seiner pfälzer Heimat.Besondere Beachtung findet sein Versuch der guten, alten Liebfraumilch neues Leben einzuhauchen. Dieser alte, deutsche Traditionswein im Ausland ist etwas in Vergessenheit geraten, umso mehr ist diese Wiederbelebung beachtenswert!