Gérard Bertrand Minervois Heritage 873
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Im Detail Gérard Bertrand Minervois Heritage 873
Die Trauben für Bertrands Minervois Grand Terroir werden sorgfältig von Hand gelesen, in der Kellerei vollständig entrappt und nach Rebsorten getrennt, langsam auf der Maische vergoren, damit jeder Wein seinen maximalen sorten- und terroirtypischen Charakter entfalten kann. Nach der alkoholischen Gärung verbleiben die Rebsortenweine zunächst im Tank, um hier auch ihren biologischen Säureabbau zu vollenden. Erst dann werden sie zur Gesamtcuvée vermählt und rund acht Monate zur Reife in bordelaiser 225l-Barriques gelegt. Der Wein kommt nach der Fassreife nur leicht geschönt auf die Flaschen und ruht auch hier noch einige Monate, bevor man ihn schließlich für den Handel frei gibt.
Kurzprofil Gérard Bertrand Minervois Heritage 873
| Alkoholgehalt: | 14.0% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Frankreich |
| Passt zu: | Gans, Gegrilltem, Geschmortem, Kalb, Lamm, Tapas, Wild |
| Rebsorte: | Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Region: | Languedoc |
| Serviertemperatur: | 16-18°C |
| Serviervorschlag: | Zu Wildgerichten, rotem Fleisch und Geflügel oder Rinderbraten mit Waldpilzen, und zu vielen regionalen Käsesorten, wie Tomme de Lozère, Pelardon oder Pyrenäenkäse. |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinfarbe: | Rot |
| EAN: | 3514123115970 |
| ProduktNummer: | V02562 |
| Inverkehrbringer: | Gérard Bertrand | Route de Narbonne Plage | 11100 | Narbonne | Frankreich |
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Gérard Bertrand
11100 | Narbonne | Frankreich
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