Es Tren Negre Mallorca - 2019
Es Tren Negre ist eine leicht rote Cuvée aus Mallorca. Die Trauben werden von Hand gelesen und nach dem Entstielen über 5 Tage vorfermentiert. Während der eigentlichen alkoholischen Gärung über 20 Tage wird der Most täglich umgewälzt und anschließend für weitere 5 Tage mazeriert.
Der fertige Wein zeigt intensive Aromen von dunklen Früchten (vor allem Pflaumen und Brombeeren) und würzige Noten.
Im Mund gibt er sich frisch und geschmeidig.
Ein trinkfreudiger Wein, der im Abgang viel Frucht und Kräuter zeigt.
| Jahrgang: | 2019 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Rot |
| Land: | Spanien |
| Region: | Mallorca DO Binissalem |
| Rebsorte: | Gorgollassa, Manto Negro, Callet, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah |
| Alkoholgehalt: | 13.5% Vol. |
| Verschlussart: | Kunststoffkorken |
| Serviervorschlag: | Bietet sich an zu geschmortem oder gegrilltem Schweinefleisch oder Geflügel. |
| Serviertemperatur: | 16°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Iberico Schwein, Tapas, Kalb, Gegrilltem, Geschmortem, Wild, Lamm |
| Artikelnummer: | V03255 |
| EAN: | 8414037931169 |
Kundenbewertungen für Es Tren Negre Mallorca
Ausgezeichneter Wein, erinnert an schöne Tage auf
Ausgezeichneter Wein, erinnert an schöne Tage auf Mallorca...
Interessant und selten
Interessanter Wein aber nicht der Burner! Wahrscheinlich muss man den auf Malle probieren.
Informationen über: Tianna Negre
Celler Tianna Negre ist das Projekt der Familie Morey-Garau und des Unternehmens Antonio Nadal S.A. (Bodegas Túnel), das aus der Idee heraus entstanden ist, ein Weingut für die Herstellung ihrer eigenen Weine zu bauen. Am Anfang produzierten sie ihren ersten Wein in einer Garage eines befreundend
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