Shiraz und Cabernet Sauvignon wurde aus der Region Helderberg innerhalb der Appellation Stellenbosch bezogen. Grenache und Cinsault wurde von seltenen, 40 Jahre alten Reben aus Piekenierskloof an der Westküste aufgegriffen. Mourvèdre und Viognier wurden aus den benachbarten Weinbergen Stellenbosch geliefert. Die Vielfalt der verschiedenen Standorte zeigt schöne Balance am Gaumen.
Ein verführerisches Bouquet von schwarzen Früchten sowie Lebkuchen, Lakritze und Zimt in der Nase. Am Gaumen reich an Gewürzen vom dominanten Shiraz und kräftige Tannine des Cabernet Sauvignon verleihen dem Wein eine robuste Struktur. Florale und salzige Noten vom Mourvèdre und Vigonier tragen zum exotischen Rhythmus des Big Easy bei. Schließlich abgerundet durch einen sanft-süß-fruchtigen Abgang durch den Anteil an Grenache.
Lagerung von 12 Monaten - 80% in 300-Liter-Eichenfässern Französischer Eiche & 20% in 300-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche.
John Platter 4 Sterne für JG 2014
| Jahrgang: | 2018 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Rot |
| Land: | Südafrika |
| Region: | Helderberg |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Shiraz |
| Alkoholgehalt: | 14.5% Vol. |
| Verschlussart: | Korken |
| Serviervorschlag: | zu Festtagsbraten, dunklem Fleisch, Wild sowie zu reifem Käse |
| Serviertemperatur: | 16-18°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Gegrilltem, Steak, Springbock, Wild, Lamm |
| Artikelnummer: | V08605 |
| EAN: | 6009807940483 |
Kundenbewertungen für Ernie Els Big Easy
Spitzenwein. Macht immer wieder Spaß
Wie immer top
Für Golfer ein Muß!
... im Moment mein Lieblingswein, so kräftig und gehaltvoll und gleichzeitig mild, einfach wunderbar!
Informationen über: Ernie Els Wines
Das Weingut Ernie Els Wines wurde 2005 offiziell eröffnet. Seitdem liegt der Schwerpunkt der Weinproduktion vor allem auf der weltweit hoch angesehenen Rebsorte Cabernet Sauvignon. Die preisgekrönten Weine, die nach der südafrikanischen Golflegende Ernie Els benannt wu
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