trocken

100% Riesling | Rheinhessen | Deutschland

2023

Dreissigacker Riesling trocken

Der trockene Dreissgacker Riesling präsentiert sich glasklar und kühl im Mund, erfrischend feinsaftig, reife Äpfel mit Mineralität und Feinkräuterigkeit.

12,5% Vol. | 0.75 l | 19,33 € / 1 Liter

14,50 €

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Produktnummer: V05040

Beschreibungsbild zu Dreissigacker Riesling trocken

Im Detail Dreissigacker Riesling trocken

Der Dreissgacker Riesling besitzt eine leicht feinhefige Aromatik mit deutlicher Kräuterigkeit, Mineralität und reifer Apfelfrucht. Glasklar und kühl im Mund; erfrischend feinsaftig, wieder reife Äpfel mit Mineralität und Feinkräuterigkeit; kompakter Körper, sehr kraftvoll und fest mit Rückgrat; komplexe Erscheinung, elegante, rassige Art, feiner mineralischer Druck am Gaumen, tolle Balance, guter Abgang mit druckvoller kräuteriger Mineralität im Nachhall.

Nach 4 Monaten Hefelager, wurde der Riesling Mitte April auf Flaschen gefüllt.

Kurzprofil Dreissigacker Riesling trocken

Alkoholgehalt:	12,5% Vol.
Allergenhinweise:	enthält Sulfite
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2023
Land:	Deutschland
Passt zu:	Fisch, Geflügel, Kalb, Salat
Rebsorte:	Riesling
Region:	Rheinhessen
Serviertemperatur:	10-12°C
Serviervorschlag:	zu Fischgerichten, gerne auch zu einer luftigen Sahnesauce, Lachs in Safransauce oder Saibling, zu hellem oder gebratenem Fleisch oder Spargel
Verschlussart:	Schraubverschluss
Weinfarbe:	Weiß
EAN:	4260371720006
ProduktNummer:	V05040
Inverkehrbringer:	Weingut Dreissigacker \| Untere Klinggasse 4 \| 67595 \| Bechtheim \| Deutschland

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Dreissigacker

Untere Klinggasse 4
67595 | Bechtheim | Deutschland

Was 1728 als typisch rheinhessischer Familienbetrieb begann, erfand Jochen Dreissigacker 2001 völlig neu. Bei der Übernahme fand er schwierige Verhältnisse vor – heute gilt das Weingut als einer der Superstars der deutschen Weinszene und zählt zu den besten Betrieben des Landes. Seine Mission: "Aus Gutem wollte ich Herausragendes, aus Wohlschmeckendem Aufregendes und aus Gefälligem Charakterstarkes erwachsen lassen."

Auf 45 Hektar in den Spitzenlagen von Bechtheim und Westhofen entstehen unter ökologisch-biodynamischer Bewirtschaftung Weine von unverwechselbarem Charakter. Knapp 1.000 Arbeitsstunden Handarbeit pro Hektar – Zeit ist hier der entscheidende Faktor. Die Böden und Lagen sollen schmeckbar werden, das einzigartige Terroir aus Lößlehm, Kalkstein und Tonmergel unverfälscht in die Flasche transportiert werden.

Mit seiner "Dreissigacker Academy" teilt Jochen sein Wissen und seine Philosophie. Von kraftvollen Rieslingen bis zu eleganten Burgundern – jeder Wein spiegelt die Besonderheiten seiner Herkunft wider. Spontangärung, lange Hefelagerung und viel Geduld schaffen feinmineralische Weine von internationalem Ansehen.

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