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Doppio Passo Primitivo Puglia
halbtrocken
Rotwein
Primitivo | Apulien
2021

Doppio Passo Primitivo Puglia

Doppio Passo Primitivo Puglia wunderbar weicher, fülliger und aussergewöhnlich nuancenreicher Wein von unwiderstehlicher Geschmacksdichte. Prädikat: Super lecker!
13.0 % Vol. | 0.75 l
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Produktnummer: V02038
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Beschreibungsbild zu Doppio Passo Primitivo Puglia

Im Detail Doppio Passo Primitivo Puglia

Die Besonderheit des "Doppio-Paso-Verfahrens" liegt darin, dass der Wein nach der ersten Gärung noch einmal auf die Schalen gegeben wird, um dort ein zweites Mal zu vergären. Während dieses „doppelten Gangs“ (ital. doppio passo) wird den Schalen noch einmal Farbe entzogen. Dies begünstigt eine bessere Aromenentfaltung und gibt dem Wein einen verführerischen Hauch von Süße. Das Resultat ist ein wunderbar weicher, fülliger und außergewöhnlich nuancenreicher Wein von unwiderstehlicher Geschmacksdichte. Prädikat: „Super lecker!“

Der Doppio Passo Primitivo Puglia zeigt in der Nase einen wunderbaren Mix aus Kräutern, Gewürzen und Frucht, am Gaumen auf Anhieb saftig, aber ohne diesen wuchtig-fleischigen Körper, der "anstrengend an der Backe klebt". Nichts davon. Stattdessen eine tolle Geschmacksdichte mit vielen Facetten, unaufdringliche Tannine und ein anhaltendes Fruchtfinish.  

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: halbtrocken
Land: Italien
Passt zu: Pasta, Pecorino, Pizza, Salsiccia, Steak
Rebsorte: Primitivo
Region: Apulien
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: Gegrilltem oder Fleischgerichten und Speisen mit Kräutern wie Rosmarin und Thymian genießen.
Verschlussart: Korken
Weinfarbe: Rot
EAN: 4002859120799
ProduktNummer: V02038

Inverkehrbringer:
 Volpi Cantine S. R. L. | Strada Statale per Voghera, 72 | 15057 | Tortona AL | Italien

Informationen über: Cantine Volpi

Strada Statale per Voghera, 72
15057 | Tortona AL | Italien
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Bewertungen

16 von 16 Bewertungen

4.88 von 5 Sternen


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30. Juli 2023 21:19

Der Name ist Programm, man schmeckt den Unterschied, vorzüglich!

Der Name ist Programm, man schmeckt den Unterschied, vorzüglich!

13. Juni 2023 22:07

Sehr lecker!

Sehr lecker!

16. Mai 2022 18:21

Der Weingeschmack ist gut, Wein ist fruchtig,

Der Weingeschmack ist gut, Wein ist fruchtig, genug stark und passt seht gut zur Käse, Schwein- / Rindfleisch.

7. April 2022 18:22

Perfekt!

Genau den Wein geliefert, welcher auch angeboten wurde. ( Andere haben dies nicht geschafft) Ich bin voll zufrieden!

30. März 2022 19:29

Ich liebe diesen Wein

Für mich gibt es keinen besseren Wein

15. März 2022 18:07

Der leckerste Wein ever!

Sehr guter Wein.

8. Januar 2021 10:47

Ein toller Wein

Seit Jahren ein Favorit, Preis/Leistung /Geschmack einfach sehr gut!

1. Januar 2021 16:22

Empfehlenswerter Wein

Ein Wein, der einem gut bekommt. Nicht so schwer und wenig Tanine.

22. Dezember 2020 17:44

Bin erstaunt über den 2020 Wein, der wunderbar trinkbar ist, kein Unterschied zu 2019

Qualität und Verarbeitung entspricht den Erfahrungen mit früheren Jahrgängen, Preis/Leistungsverhältnis ist voll zufriedenstellend. Deshalb habe ich schon auch die nächste Lieferung geordert.

2. Dezember 2020 09:46

Einfach ein leckerer und bekömmlicher Rotwein.

Einfach ein leckerer und bekömmlicher Rotwein.

Rotweine aus Apulien

Durch das trockene Klima und der Lage zwischen den zwei Meeren entstehen in Apulien sehr gehaltvolle Rotweine. Die Weinanbaufläche Apuliens beträgt über 107.000 Hektar. Es werden in Apulien jährlich ca. 7,5 Mio. Hektoliter Wein produziert und damit mehr als in ganz Deutschland zusammen. Die beiden bekanntesten DOC Wein-Anbaugebiete in Apulien sind die Regionen um Salice Salentino und um Manduria. Die bedeutendsten Rebsorten für den Rotwein in Apulien sind Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera. Die besten Primitivo-Weine kommen aus der Region Manduria. Hier sind im Besonderen die beiden Primitivo di Manduria Weine Vigne Vecchie, der für uns beste Primitivo am Markt, und der Klassiker Sessantanni von Feudi di San Marzano, hervorzuheben. Aber auch der kleine Bruder des Vigne Vecchie, der Zolla Primitivo di Manduria von Vigneti del Salento, wurde auf der Vinitaly bereits mit Großem Gold als bester Wein Italiens in seiner Kategorie ausgezeichnet. Salice Salentino DOC Weine sind berühmt für hervorragende Cuvée aus Negroamaro und Malvasia Nera. Aber auch rebsortenreine Negroamaro wie der Appassimento Passito von Conte di Campiano erlangen Berühmtheit durch ein hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis und hohe Auszeichnungen (Vinitaly Großes Gold).
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