Constantia Glen Sauvignon Blanc
Im Detail Constantia Glen Sauvignon Blanc
Blasses Hellgelb mit grünlichen Reflexen. Feine Noten von Zitronengras und Zitrusschale, hinterlegt von grüner Paprika. Sehr mineralisch und elegant. Am Gaumen feine Kräuteraromatik, erfrischend und stoffig zugleich. Feinfruchtig und saftig. Perfekt integrierte Säure. Brillant! Hohes Reifepotenzial.
Falstaff 91 Punkte für JG 2020
Tim Atkin 90 Punkte für Jahrgang 2020
Kurzprofil Constantia Glen Sauvignon Blanc
| Alkoholgehalt: | 13.5% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Südafrika |
| Passt zu: | Fisch, Geflügel, Kreolische Küche, Meeresfrüchte, Muscheln, Salat, Sushi, Ziegenkäse |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Region: | Constantia |
| Serviertemperatur: | 08-12°C |
| Serviervorschlag: | Optimal zu gebeiztem Lachs, geräucherten Hummerkrabben, gegrilltem Seebarsch und frischem Käse. |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinfarbe: | Weiß |
| EAN: | 6009800902075 |
| ProduktNummer: | V08632 |
| Inverkehrbringer: | ZETER - Die Weinagentur GmbH & Co. KG | Lauterstraße 9 | 67434 I Neustadt | Deutschland |
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Constantia Glen
67434 | Neustadt | Deutschland
Das Weingut CONSTANTIA GLEN liegt am westlichen Talabschluss des zu Kapstadt gehörenden Constantia Valley, eingebettet zwischen den Abhängen des Tafelberges und des Flakkenberges. Constantia ist mit knapp 400 Hektar das kleinste und älteste Weinbaugebiet Südafrikas. Seit 1685 wird in Constantia hervorragender Wein gekeltert; nicht zuletzt deshalb, weil Constantia auch die kühlste Weinregion Südafrikas ist. Bedingt durch die unmittelbare Nähe zum Atlantik zeichnet sich Constantia durch ein gemäßigtes Klima aus, das eine langsame Reifung der Trauben und damit eine hohe Konzentration von Geschmacksstoffen ermöglicht.
30 Hektar Rebfläche gehören zu Constantia Glen. Davon werden auf zehn Hektar weiße Trauben (Sauvignon Blanc und Semillon) angebaut und auf 20 Hektar rote Trauben (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot und Malbec). Aus diesen Trauben werden zwei Weißweine, nämlich „Sauvignon Blanc“ und „Two“ (Sauvignon Blanc, Sémillon) kreiert und zwei dichte, komplexe Rotweine, die ebenfalls nach der Anzahl der Rebsorten benannt sind: „Three“ (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) und „Five“ (Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc, Malbec).
Die Weine von CONSTANTIA GLEN werden ausschließlich aus Trauben hergestellt, die auf dem Weingut gereift sind und werden auch zur Gänze auf dem Weingut gekeltert und abgefüllt. Sie sind geprägt durch die typischen Merkmale des einmaligen Terroirs von Constantia Glen, das elegante und vielschichtige Weine hervorbringt.
