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Beschreibungsbild zu Cielo e Terra Tre Passo Vino Rosso Biologico

Im Detail Cielo e Terra Tre Passo Vino Rosso Biologico

Der Tre Passo vom italienischen Weingut Cielo e Terra zeigt im Glas ein tiefes, dunkles Rot und bietet intensive reiche Fruchtnoten von Johannisbeeren und Sauerkirschen, sowie eine leichte Holznote. Seine runden Tannine verbinden sich mit seiner reichen, reifen Frucht und seiner erfrischenden Säure. 


Der Name Tre Passo geht auf den aufwendigen Entstehungsprozess des Weins zurück, der sich in drei Schritte aufteilt. Zunächst werden teilweise überreife Trauben selektiert, die Maische während der gekühlten Gärung mehrere Male überschwallt bis der junge Wein final im Holzfass verfeinert wird.


20. Berliner Wein Trophy: Gold


Mundus Vini Biofach 2018: Gold 

Kurzprofil Cielo e Terra Tre Passo Vino Rosso Biologico

Alkoholgehalt: 14.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2023
Land: Italien
Passt zu: Gans, Gegrilltem, Geschmortem, Lamm, Parmesan, Salsiccia, Wild
Rebsorte: Negroamaro, Sangiovese
Region: Apulien
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: Paßt gut zu gebratenem dunklem Fleisch, Wild, aber auch zu Rohwurst und pikantem Käse
Verschlussart: Korken
Weinfarbe: Rot
EAN: 8008900007473
ProduktNummer: V06018
Inverkehrbringer: Cielo e Terra I Via 4 Novembre 39 I 36050 Montorso Vicentino VI I Italien

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Cielo e Terra

Via 4 Novembre 39
36050 | Montorso Vicentino VI | Italien

Cielo e Terra hat 2 Ursprünge in Venetien: Die Familie Cielo und die Winzer der Cantine Colli Berici.
1908 begann die Geschichte von Cielo e Terra, als die Familie Cielo das Land in Vicenza, in der Nähe des Castelli di Romeo e Giulietta kaufte und auch ein kleiner Weinberg, Casa Defrà, dazu gehörte.
1960 wurde das Weingut in seiner heutigen Form als Genossenschaft gegründet und ein italienweiter Vertrieb aufgebaut.
Heute exportiert Cielo e Terra in über 60 Länder, bestehend aus über 1000 Winzern mit 3700 Hektar Anbaufläche und ist führend im Thema Nachhaltigkeit.

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Bewertungen für Cielo e Terra Tre Passo Vino Rosso Biologico

10 von 26 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 4.7 von 5 Sternen


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21. Dezember 2024 17:50

Bewertung mit 2 von 5 Sternen

Luftmatratze

Dieser Wein riecht für mich speziell und hat ein starkes Luftmatratzen-Aroma. Das nimmt mir leider die Freude an einem Bio-Wein.

2. Dezember 2024 15:13

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

gerne wieder

Schmeckt sehr gut zu mediteranem Essen oder nur so, schon wiederholt bestellt

25. November 2024 17:24

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Uneingeschränkte Kaufempfehlung

Netter Kontakt, Ware wie vereinbart geliefert. Verpackung sehr gut für Flaschen geeignet. Qualität des Weines kannte ich vorher, da ich ich bereits probiert habe. Anbieter kann man von der Abwicklung her sehr empfehlen.

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Durch das trockene Klima und der Lage zwischen den zwei Meeren entstehen in Apulien sehr gehaltvolle Rotweine. Die Weinanbaufläche Apuliens beträgt über 107.000 Hektar. Es werden in Apulien jährlich ca. 7,5 Mio. Hektoliter Wein produziert und damit mehr als in ganz Deutschland zusammen. Die beiden bekanntesten DOC Wein-Anbaugebiete in Apulien sind die Regionen um Salice Salentino und um Manduria. Die bedeutendsten Rebsorten für den Rotwein in Apulien sind Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera. Die besten Primitivo-Weine kommen aus der Region Manduria. Hier sind im Besonderen die beiden Primitivo di Manduria Weine Vigne Vecchie, der für uns beste Primitivo am Markt, und der Klassiker Sessantanni von Feudi di San Marzano, hervorzuheben. Aber auch der kleine Bruder des Vigne Vecchie, der Zolla Primitivo di Manduria von Vigneti del Salento, wurde auf der Vinitaly bereits mit Großem Gold als bester Wein Italiens in seiner Kategorie ausgezeichnet. Salice Salentino DOC Weine sind berühmt für hervorragende Cuvée aus Negroamaro und Malvasia Nera. Aber auch rebsortenreine Negroamaro wie der Appassimento Passito von Conte di Campiano erlangen Berühmtheit durch ein hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis und hohe Auszeichnungen (Vinitaly Großes Gold).

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