Cielo e Terra Tre Passo Vino Rosso Biologico
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Im Detail Cielo e Terra Tre Passo Vino Rosso Biologico
Der Tre Passo vom italienischen Weingut Cielo e Terra zeigt im Glas ein tiefes, dunkles Rot und bietet intensive reiche Fruchtnoten von Johannisbeeren und Sauerkirschen, sowie eine leichte Holznote. Seine runden Tannine verbinden sich mit seiner reichen, reifen Frucht und seiner erfrischenden Säure.
Der Name Tre Passo geht auf den aufwendigen Entstehungsprozess des Weins zurück, der sich in drei Schritte aufteilt. Zunächst werden teilweise überreife Trauben selektiert, die Maische während der gekühlten Gärung mehrere Male überschwallt bis der junge Wein final im Holzfass verfeinert wird.
20. Berliner Wein Trophy: Gold
Mundus Vini Biofach 2018: Gold
Kurzprofil Cielo e Terra Tre Passo Vino Rosso Biologico
| Alkoholgehalt: | 14.0% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Passt zu: | Gans, Gegrilltem, Geschmortem, Lamm, Parmesan, Salsiccia, Wild |
| Rebsorte: | Negroamaro, Sangiovese |
| Region: | Apulien |
| Serviertemperatur: | 16-18°C |
| Serviervorschlag: | Paßt gut zu gebratenem dunklem Fleisch, Wild, aber auch zu Rohwurst und pikantem Käse |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinfarbe: | Rot |
| EAN: | 8008900007473 |
| ProduktNummer: | V06018 |
| Inverkehrbringer: | Cielo e Terra I Via 4 Novembre 39 I 36050 Montorso Vicentino VI I Italien |
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Cielo e Terra
36050 | Montorso Vicentino VI | Italien
Cielo e Terra verkörpert die poetische Vereinigung von Himmel und Erde und steht für eine außergewöhnliche Weinbaupartnerschaft im Herzen Venetiens. Das Unternehmen entstand aus der Fusion zweier traditionsreicher Institutionen: der Familie Cielo, deren Verbindung zum Land bis 1908 zurückreicht, und der Cantine dei Colli Berici, einer Genossenschaft von über 1000 Winzern.
Die Geschichte begann, als Urgroßvater Giovanni Cielo das historische Landgut Casa Defrà in der Nähe der Schlösser von Romeo und Julia erwarb – eine kleine Farm mit Weinberg, die zur Keimzelle eines internationalen Weinimperiums wurde. Heute bewirtschaftet das Unternehmen über 4000 Hektar Weinberge und produziert Weine aus verschiedenen norditalienischen DOCs sowie aus Apulien.
Die einzigartige Lage zwischen Kleinen Dolomiten und Adria, vulkanische Böden und das milde Klima schaffen ideale Bedingungen für autochthone Rebsorten wie Garganega und Prosecco. Der Name "Cielo e Terra" symbolisiert die Verantwortung für die Umwelt: Nachhaltigkeit und biologischer Anbau in den Colli Berici, innovative BLU-Projekte für CO2-Reduktion und soziales Engagement in Sierra Leone.
Luca und Pierpaolo Cielo führen heute das Familienunternehmen in vierter Generation und haben 2021 die prächtige Villa La Favorita im Palladio-Stil als Hauptsitz und Hospitality-Zentrum erworben.
Bewertungen für Cielo e Terra Tre Passo Vino Rosso Biologico
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Luftmatratze
Dieser Wein riecht für mich speziell und hat ein starkes Luftmatratzen-Aroma. Das nimmt mir leider die Freude an einem Bio-Wein.
gerne wieder
Schmeckt sehr gut zu mediteranem Essen oder nur so, schon wiederholt bestellt
Uneingeschränkte Kaufempfehlung
Netter Kontakt, Ware wie vereinbart geliefert. Verpackung sehr gut für Flaschen geeignet. Qualität des Weines kannte ich vorher, da ich ich bereits probiert habe. Anbieter kann man von der Abwicklung her sehr empfehlen.
