Cielo e Terra Tre Passo Bianco Biologico
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Im Detail Cielo e Terra Tre Passo Bianco Biologico
Für den Cielo e Terra Tre Passo Bianco werden Chardonnay- und Fiano-Reben verwendet. Seinen Namen "Tre Passo" steht für die 3 Schritte, die zu seiner Herstellung führen:
der Anbau unter biologischen Gesichtspunkten, eine besonders schonende Pressung der Traube, die ständig kontrolliert wird und als letzter Schritt reift der Wein auf der Feinhefe.
Das Resultat kann sich sehen lassen! Im Glas zeigt er ein goldenes Gewand und in der Nase offenbart sich ein reiches Bouquet tropischer Früchte. Am Gaumen zeigt sich seine schöne Struktur und seine aromatische Geschmeidigkeit. Hier stimmt einfach das Preis-Leistungsverhältnis!
Kurzprofil Cielo e Terra Tre Passo Bianco Biologico
| Alkoholgehalt: | 13,5% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Italien |
| Passt zu: | Pasta, Salat |
| Rebsorte: | Chardonnay, Fiano |
| Region: | Apulien |
| Serviertemperatur: | 8-10°C |
| Serviervorschlag: | Paßt gut zu zarten Gerichten von Schwein und Rind, Fleisch in hellen Soßen, Nudelgerichte mit Tomatensoße und milde Käsesorten |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinfarbe: | Weiß |
| EAN: | 8008900009323 |
| ProduktNummer: | V10029 |
| Inverkehrbringer: | Cielo e Terra I Via 4 Novembre 39 I 36050 Montorso Vicentino VI I Italien |
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Cielo e Terra
36050 | Montorso Vicentino VI | Italien
Cielo e Terra verkörpert die poetische Vereinigung von Himmel und Erde und steht für eine außergewöhnliche Weinbaupartnerschaft im Herzen Venetiens. Das Unternehmen entstand aus der Fusion zweier traditionsreicher Institutionen: der Familie Cielo, deren Verbindung zum Land bis 1908 zurückreicht, und der Cantine dei Colli Berici, einer Genossenschaft von über 1000 Winzern.
Die Geschichte begann, als Urgroßvater Giovanni Cielo das historische Landgut Casa Defrà in der Nähe der Schlösser von Romeo und Julia erwarb – eine kleine Farm mit Weinberg, die zur Keimzelle eines internationalen Weinimperiums wurde. Heute bewirtschaftet das Unternehmen über 4000 Hektar Weinberge und produziert Weine aus verschiedenen norditalienischen DOCs sowie aus Apulien.
Die einzigartige Lage zwischen Kleinen Dolomiten und Adria, vulkanische Böden und das milde Klima schaffen ideale Bedingungen für autochthone Rebsorten wie Garganega und Prosecco. Der Name "Cielo e Terra" symbolisiert die Verantwortung für die Umwelt: Nachhaltigkeit und biologischer Anbau in den Colli Berici, innovative BLU-Projekte für CO2-Reduktion und soziales Engagement in Sierra Leone.
Luca und Pierpaolo Cielo führen heute das Familienunternehmen in vierter Generation und haben 2021 die prächtige Villa La Favorita im Palladio-Stil als Hauptsitz und Hospitality-Zentrum erworben.