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Cielo e Terra Tre Passo Bianco Biologico
trocken
Weißwein
Chardonnay | Apulien, Sizilien
2021

Cielo e Terra Tre Passo Bianco Biologico

Im Glas zeigt er ein goldenes Gewand und in der Nase offenbart sich ein reiches Bouquet tropischer Früchte. Am Gaumen zeigt sich seine schöne Struktur und seine aromatische Geschmeidigkeit.
13 % Vol. | 0.75 l
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Produktnummer: V10029
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Beschreibungsbild zu Cielo e Terra Tre Passo Bianco Biologico

Im Detail Cielo e Terra Tre Passo Bianco Biologico

Für den Cielo e Terra Tre Passo Bianco werden Chardonnay- und Fiano-Reben verwendet. Seinen Namen "Tre Passo" steht für die 3 Schritte, die zu seiner Herstellung führen:
der Anbau unter biologischen Gesichtspunkten, eine besonders schonende Pressung der Traube, die ständig kontrolliert wird und als letzter Schritt reift der Wein auf der Feinhefe.
Das Resultat kann sich sehen lassen! Im Glas zeigt er ein goldenes Gewand und in der Nase offenbart sich ein reiches Bouquet tropischer Früchte. Am Gaumen zeigt sich seine schöne Struktur und seine aromatische Geschmeidigkeit. Hier stimmt einfach das Preis-Leistungsverhältnis!


95 Pkt. Luca Maroni für Jg. 2018

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Land: Italien
Passt zu: Pasta, Salat
Rebsorte: Chardonnay, Fiano
Region: Apulien, Sizilien
Serviertemperatur: 8-10°C
Serviervorschlag: Paßt gut zu zarten Gerichten von Schwein und Rind, Fleisch in hellen Soßen, Nudelgerichte mit Tomatensoße und milde Käsesorten
Verschlussart: Korken
Weinfarbe: Weiß
EAN: 8008900009323
ProduktNummer: V10029

Inverkehrbringer:
Cielo e Terra I Via 4 Novembre 39 I 36050 Montorso Vicentino VI I Italien

Informationen über: Cielo e Terra

Via 4 Novembre 39
36050 | Montorso Vicentino VI | Italien
Cielo e Terra hat 2 Ursprünge in Venetien: Die Familie Cielo und die Winzer der Cantine Colli Berici.1908 begann die Geschichte von Cielo e Terra, als die Familie Cielo das Land in Vicenza, in der Nähe des Castelli di Romeo e Giulietta kaufte und auch ein kleiner Weinberg, Casa Defrà, dazu gehörte.1960 wurde das Weingut in seiner heutigen Form als Genossenschaft gegründet und ein italienweiter Vertrieb aufgebaut.Heute exportiert Cielo e Terra in über 60 Länder, bestehend aus über 1000 Winzern mit 3700 Hektar Anbaufläche und ist führend im Thema Nachhaltigkeit.
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Weißweine aus Apulien

Apulien liegt im Süden von Italien, entlang der Adriaküste. Die Wein-Region Apulien gehört gemeinsam mit Sizilien zu den größten Weinproduzenten von Italien. Die Weinanbaufläche Apuliens beträgt über 107.000 Hektar. Es werden jährlich ca. 7,5 Mio. Hektoliter Wein produziert und damit mehr als in ganz Deutschland zusammen. Die beiden bekanntesten DOC Anbaugebiete in Apulien sind die Regionen um Salice Salentino und um Manduria.

In der Wein-Region gibt es im Gegensatz zu den anderen Wein-Regionen in Italien viele flache Wein-anbaugebiete. Der Wein-Anbau in den Hügeln macht in Apulien nur 30 % der gesamten Wein-Produktion aus. Weißwein aus Apulien wird vor allem aus den Rebsorten Chardonnay, Sauvignon blanc und Bombino Bianco gekeltert. 

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