Château Ste. Michelle Chardonnay Columbia Valley - 2021
Der Traubenmost wurde in neuen und gebrauchten, französischen Eichenholzfässen ausgebaut. Die Gärung dauerte acht Tage. Sieben Monate lang blieb der Wein in den Fässern, machte dort den biologischen Säureabbau und die Hefe wurde regelmäßig aufgerührt.
Das Columbia Valley hat während der Hauptwachstumszeit etwa zwei Stunden mehr Sonnenlicht als Kalifornien, was die Fruchtreife der Trauben der Region steigert, denn Tageslicht bewirkt die wichtige Photosynthese für den Zucker- und somit den Aromenaufbau in den Trauben.
Dieser dichte Chardonnay verführt mit satten Aromen von Äpfeln, Honig und Limone. Die Säure ist perfekt integriert, der Abgang seidig und schön ausbalanciert.
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Land: | USA |
| Region: | Washington State, Columbia Valley |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Alkoholgehalt: | 13.9% Vol. |
| Verschlussart: | Korken |
| Serviervorschlag: | besonders gut zu Krusten- und Schalentieren, asiatischen Gerichten in Verbindung mit Ingwer oder Geflügel und Schweinefleisch mit Kräutern. |
| Serviertemperatur: | 10-12°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Kalb, Austern, Sushi, Fisch, Meeresfrüchte, Suppe, Salat, Geflügel |
| Artikelnummer: | V08052 |
| EAN: | 088586603846 |
Informationen über: Château Ste. Michelle
Das Weingut Château Ste. Michelle wurde 1934 und befindet sich im US Bundestaat Washington State. In der Region Columbia Valley befinden sich die 4 Lagen des Weinguts die insgesamt ca. 35 ha ausmachen. Die Region ist durch ein sanftes Klima mit leichtem Niederschlag und starkem Sonnenschein geken
weiterlesen . . .
Kunden kauften auch
