Château Ste. Michelle Cabernet Sauvignon Columbia Valley - 2019
dunkel, dichtes Rubinrot mit schwarzen Reflexen reife Brombeeraromen und Dörrpflaume, Nelke, süßlicher Tabak, leichte Räurcheraromatik, erinnert völlig an ein frisches, gefülltes Rotweinfaß kräftig-saftige Struktur, die Frucht des Cabernets kombiniert mit dem feinen Tannin wird ergänzt durch schön integrierte Eichenholzaromatik
Nach der Entrappung gärte der Cabernet Sauvignon acht Tage unter Zugabe von Reinzuchthefen. Zweimal täglich wurde die Maische überflutet und nach einer sanften Pressung reifte der Wein 16 Monate lang in 60% französischer und 40% amerikanischer Eiche.
| Jahrgang: | 2019 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Rot |
| Land: | USA |
| Region: | Columbia Valley |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah |
| Alkoholgehalt: | 13.5% Vol. |
| Verschlussart: | Korken |
| Serviervorschlag: | Trinkt sich besonders gut zu Grillgerichten, Straußenfleisch und Rindfleisch. |
| Serviertemperatur: | 16-18°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Kalb, Geschmortem, Parmesan, Steak, Gegrilltem, Bleu Basque, Wild, Lamm |
| Artikelnummer: | V08047 |
| EAN: | 088586601835 |
Kundenbewertungen für Château Ste. Michelle Cabernet Sauvignon Columbia Valley
Gesamteindruck nicht hervorragend aber noch befriedigend.
Leider nicht so harmonisch wie der Jahrgang 2014. Guter Rotwein mit zu viel Säure und leicht dünnem Gesamteindruck. Schade, hatte mir mehr davon versprochen. Leider ist der Wein aus 2014 nicht mehr zu bekommen.
Informationen über: Château Ste. Michelle
Das Weingut Château Ste. Michelle wurde 1934 und befindet sich im US Bundestaat Washington State. In der Region Columbia Valley befinden sich die 4 Lagen des Weinguts die insgesamt ca. 35 ha ausmachen. Die Region ist durch ein sanftes Klima mit leichtem Niederschlag und starkem Sonnenschein geken
weiterlesen . . .
