Château Haut Batailley Pauillac

Das Terroir um Pauillac ist von der Hand des Menschen seit Jahrtausenden gestaltet worden, insbesondere entlang des Flusses. Das Gebiet von Pauillac, wie wir es heute kennen, entstand, als zwei ehemaligen Pfarreien, Saint-Martin de Pauillac und Saint-Lambert de Rignac, deren jeweilige Herren waren Lafite und Latour, miteinander verbundenwurden. Die Weine aus diesen beiden Gemeinden gehören seit jeher zur Elite des Médoc vom Mittelalter bis heute, ob sie Domain-Weine oder einfache Bourgeois-Weine waren.

Dieser Rotwein ist ein klassischer und sehr charakteristischer Pauillac mit Aromen von Cassis, Brombeeren und Vanille. Kraftvoller Wein mit einer schönen Struktur und einem langen Abgang.

Der Haut-Batailley wird 16-18 Monate lang zur Reife in Eichenholzfässern gelagert. 

Winespectator: 95 Punkte für Jg. 2020