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Im Detail Château Haut Batailley Pauillac

Das Terroir um Pauillac ist von der Hand des Menschen seit Jahrtausenden gestaltet worden, insbesondere entlang des Flusses. Das Gebiet von Pauillac, wie wir es heute kennen, entstand, als zwei ehemaligen Pfarreien, Saint-Martin de Pauillac und Saint-Lambert de Rignac, deren jeweilige Herren waren Lafite und Latour, miteinander verbundenwurden. Die Weine aus diesen beiden Gemeinden gehören seit jeher zur Elite des Médoc vom Mittelalter bis heute, ob sie Domain-Weine oder einfache Bourgeois-Weine waren.


Dieser Rotwein ist ein klassischer und sehr charakteristischer Pauillac mit Aromen von Cassis, Brombeeren und Vanille. Kraftvoller Wein mit einer schönen Struktur und einem langen Abgang.


Der Haut-Batailley wird 16-18 Monate lang zur Reife in Eichenholzfässern gelagert. 


Winespectator: 95 Punkte für Jg. 2020

Kurzprofil Château Haut Batailley Pauillac

Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Land: Frankreich
Passt zu: Gegrilltem, Geschmortem, Lamm, Pilze, Rinderfilet, Trüffel, Wild
Rebsorte: Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Region: Bordeaux Pauillac
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: ideal zu Wildgerichten, Speisen mit Trüffeln, Schmorbraten und pikantem Käse
Verschlussart: Korken
Weinfarbe: Rot
EAN: 3258691510187
ProduktNummer: V04223

Inverkehrbringer:
 Horeau~Beylot | 7 Quai du Priourat BP 125 | 33500 I Libourne | Frankreich

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Informationen über: Chateau Batailley

7 Quai du Priourat BP 125
33500 | Libourne | Frankreich
Der Name Batailley stammt vom „Kampf“, der auf diesem Boden während des Hundertjährigen Krieges um das Jahr 1453 wütete und wo sich heute das gleichnamige Chateau und dessen Weinberge befinden. In der Schlacht haben die Franzosen das angrenzende Chateau Latour von den Engländern zurückerobert.  Es war ein entscheidender Moment für die endgültige Beendigung der 300-jährigen englischen Vorherrschaft in der Aquitaine. Genau einhundert Jahre später wurden im 16. Jahrhundert die ersten Rebstöcke in den historischen Boden gesetzt.  Der 5 Hektar umfassende Park von Chateau Batailley wurde 1850 von Barillet-Deschamps, den Architekten von Napoleon III, entworfen. 1855 erhielten die Bataillay-Weine unter der von Napoleon vorgenommenen Klassifizierung Grand Crus Classé Status.
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Saint-Émilion, Pomerol und Fronsac sind die bekanntesten Weinanbauregionen in der Gegend von Bordeaux, wo einige der teuersten Weine der Welt produziert werden.

Der Boden kann gut die Wärme speichern, kann aber auch die Feuchtigkeit aufnehmen und ist somit optimal für den Weinanbau. Durch den Pinienwald wird der Weinanbau vor Seewinden geschützt.

Um Bordeaux produzieren 14.000 Hersteller jährlich über sechs Millionen Hektoliter Wein, wovon der Großteil ein hohes Qualitätsniveau besitzt. Aber nicht nur wirtschaftlich, sondern auch kulturell ist der Weinanbau dort sehr bedeutend geworden. Die produzierten Weine haben einen sehr guten Ruf, was viele Touristen in die Stadt lockt. Heute gilt Bordeaux als das größte Weinanbaugebiet der Welt. Der bekannteste Vertreter dieser Region ist das Weingut Baron Rothschild.

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