Château Fonbadet Pauillac Cru Bourgeois - 2016
Château Fontbadet Pauillac zeigt eine unerwartet volle und üppig Nase, feine Süße, satte Brombeere, schwarze Kirsche und Maulbeere, aber immer klassisch bleibend (Stil Pichon Comtesse), nie überfett oder überreif, trotz satten Tannins und Alkohol unglaubliche frische Rasse verströmend. Leichte Holznote, Bitter- und Milchschokolade zugleich, etwas dominikanischer Tabak, insgesamt von der Sattheit der Frucht wie ein St. Estephe. Im Mund deutlicher Schwerpunkt auf voluminöser, roter Frucht, Johannisbeere, rote und schwarze Kirsche, auch Brombeere, trotz Fülle elegant und sehr rassig, auch hier die Stilistik der Comtesse mit der tollen rassig klassischen Frucht, überaus ausgewogen, total poliertes Tannin, reife Walderdbeere, Graphit. Im Nachhall dann klassisch Pauillac, sehr stimmig, für einen kleinen Wein einfach großartig.
Die Reifezeit erfolgt 18 Monate in Fässern, davon 30% neue Belegung.
James Suckling: 92 Punkte für JG 2016
Decanter: 91 Punkte für JG 2016
| Jahrgang: | 2016 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Rot |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Bordeaux Pauillac |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc , Petit Verdot |
| Alkoholgehalt: | 13.5% Vol. |
| Verschlussart: | Korken |
| Serviervorschlag: | ideal zu Wildgerichten, Speisen mit Trüffeln, Schmorbraten und pikantem Käse |
| Serviertemperatur: | 16-18°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Trüffel, Geschmortem, Pilze, Roquefort, Bleu Basque, Wild, Lamm |
| Artikelnummer: | V04220 |
| EAN: | 3148591104435 |
Informationen über: Château Fonbadet
Das Weingut Chateau Fonbadet besitzt zur Zeit insgesamt 20 Hektar welche sich in 3 verschiedene Parzellen aufteilen. 3 Hektar befinden sich direkt am Château in Nachbarschaft zu Château Latour und Pichon Comtesse, 3 Hektar liegen im Zentrum von Pauillac an der Grenze z
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