Cantina Terlan Siebeneich Merlot DOC Riserva
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Im Detail Cantina Terlan Siebeneich Merlot DOC Riserva
An reife Früchte erinnert das Bouquet dieses kräftigen Einzellagen-Merlots: Aromen von roter Grütze, frischen Brombeeren und schwarzen Kirschen machen den Siebeneich zu einem sehr kernigen Rotwein mit fruchtigen Noten.
Maischegärung im Edelstahlbehälter; kontrollierte Gärführung bei schonender Maischebewegung; biologischer Säureabbau und Reife in großen Holzfässern (70%) und Barriques (30%).
Die Weinberglage Siebeneich bei Terlan (250-300 m ü. d. M.) eine der besten Merlotlagen Südtirols - zeichnet sich durch mittelschwere, sandige Lehmböden aus.
Duemilavini: 4 Trauben (Jg. 2008)
Kurzprofil Cantina Terlan Siebeneich Merlot DOC Riserva
| Alkoholgehalt: | 13.5% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Italien |
| Passt zu: | Geschmortem, Kalb, Lamm, Pasta, Ragout, Wild |
| Rebsorte: | Merlot |
| Region: | Südtirol |
| Serviertemperatur: | 18°C |
| Serviervorschlag: | zu gebratenem Rindfleisch, saftigen Steaks und leckeren Pastagerichten mit würzig abgeschmeckter Tomatensauce |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinfarbe: | Rot |
| EAN: | 8021507720606 |
| ProduktNummer: | V06305 |
| Inverkehrbringer: | Kellerei Cantina Terlan | Silberleitenweg 7 | 39018 | Terlan (Bozen) | Italien |
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Cantina Terlan
39018 | Terlan (Bozen) | Italien
Cantina Terlan befindet sich im italienischen Südtirol und wurde 1893 dort gegründet. In der, eigentlich als rotweinorientiert bekannte, Weinregion, spezialisierte sich Cantina Terlan auf den Anbau und die Produktion von Weißweinen. 70% aller Weine sind nach wie vor weiße Sorten, welche auf einer Fläche von 165 ha und zwischen 250 und 900 Höhenmetern auf sandigen bis sandig-lehimgen Böden angebaut werden. Diese Böden weisen eine ungewöhnlich große Anzahl an Mineralstoffen auf und bieten mit dem vorherrschenden kontinentalen Klima (300 Sonnentage) optimale Voraussetzungen für den Weinanbau. In der modernen Kellerei lagern auf 18.000 Kubikmetern verschiedene Weine und werden jährlich in bis zu 1,4 Mio. Flaschen abgefüllt. Zu den verschiedenen Sorten zählen u.a. Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Gewürztraminer, Weißburgunder oder Merlot.
Bei ihrem sorgsamen Ausbau wird größter Wert auf die Erhaltung und Betonung des Gebietstyps gelegt. Das Ergebnis sind unverwechselbare, sehr eigenwillige Weine, die sich durch Frucht und Rasse, aber auch durch bestechende Dichte und Langlebigkeit auszeichnen.
Bewertungen für Cantina Terlan Siebeneich Merlot DOC Riserva
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Personal sehr freundlich und Lieferung sehr schnell sowie makellos
