Cantina Terlan Siebeneich Merlot DOC Riserva

An reife Früchte erinnert das Bouquet dieses kräftigen Siebeneich Merlot Riserva. Aromen von roter Grütze, frischen Brombeeren und schwarzen Kirschen machen den Siebeneich zu einem sehr kernigen Rotwein mit fruchtigen Noten.

13.5% Vol. | 0.75 l

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Produktnummer: V06305

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Beschreibungsbild zu Cantina Terlan Siebeneich Merlot DOC Riserva

Im Detail Cantina Terlan Siebeneich Merlot DOC Riserva

An reife Früchte erinnert das Bouquet dieses kräftigen Einzellagen-Merlots: Aromen von roter Grütze, frischen Brombeeren und schwarzen Kirschen machen den Siebeneich zu einem sehr kernigen Rotwein mit fruchtigen Noten.

Maischegärung im Edelstahlbehälter; kontrollierte Gärführung bei schonender Maischebewegung; biologischer Säureabbau und Reife in großen Holzfässern (70%) und Barriques (30%).

Die Weinberglage Siebeneich bei Terlan (250-300 m ü. d. M.) eine der besten Merlotlagen Südtirols - zeichnet sich durch mittelschwere, sandige Lehmböden aus.

Duemilavini: 4 Trauben (Jg. 2008)

Kurzprofil Cantina Terlan Siebeneich Merlot DOC Riserva

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.

Allergenhinweise: enthält Sulfite

Geschmack: trocken

Land: Italien

Passt zu: Geschmortem, Kalb, Lamm, Pasta, Ragout, Wild

Rebsorte: Merlot

Region: Südtirol

Serviertemperatur: 18°C

Serviervorschlag: zu gebratenem Rindfleisch, saftigen Steaks und leckeren Pastagerichten mit würzig abgeschmeckter Tomatensauce

Verschlussart: Korken

Weinfarbe: Rot

EAN: 8021507720606

ProduktNummer: V06305

Inverkehrbringer:
Kellerei Cantina Terlan | Silberleitenweg 7 | 39018 | Terlan (Bozen) | Italien

Informationen über: Cantina Terlan

Silberleitenweg 7
39018 | Terlan (Bozen) | Italien

Cantina Terlan befindet sich im italienischen Südtirol und wurde 1893 dort gegründet. In der, eigentlich als rotweinorientiert bekannte, Weinregion, spezialisierte sich Cantina Terlan auf den Anbau und die Produktion von Weißweinen. 70% aller Weine sind nach wie vor weiße Sorten, welche auf einer Fläche von 165 ha und zwischen 250 und 900 Höhenmetern auf sandigen bis sandig-lehimgen Böden angebaut werden. Diese Böden weisen eine ungewöhnlich große Anzahl an Mineralstoffen auf und bieten mit dem vorherrschenden kontinentalen Klima (300 Sonnentage) optimale Voraussetzungen für den Weinanbau. In der modernen Kellerei lagern auf 18.000 Kubikmetern verschiedene Weine und werden jährlich in bis zu 1,4 Mio. Flaschen abgefüllt. Zu den verschiedenen Sorten zählen u.a. Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Gewürztraminer, Weißburgunder oder Merlot.  Bei ihrem sorgsamen Ausbau wird größter Wert auf die Erhaltung und Betonung des Gebietstyps gelegt. Das Ergebnis sind unverwechselbare, sehr eigenwillige Weine, die sich durch Frucht und Rasse, aber auch durch bestechende Dichte und Langlebigkeit auszeichnen.

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