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Im Detail Calafuria Rosé Negroamaro Salento

Der Calafuria Rosé Negroamaro Salento präsentiert sich mit einem Bouquet von weißen Früchten und floralen Noten, ist sanft und äußerst delikat. Charakteristisch sind die schonend gereiften Negroamaro-Trauben, die das ganze Aromenpotential dieser Rebsorte in sich vereinen.

Kurzprofil Calafuria Rosé Negroamaro Salento

Alkoholgehalt: 11.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2023
Land: Italien
Passt zu: Aperitif, Fisch, Geflügel, Gegrilltem, Kalb, Meeresfrüchte, Pasta
Rebsorte: Negroamaro
Region: Apulien
Serviertemperatur: 8-10°C
Serviervorschlag: ideal als Aperitiv oder zu gegrillter Seafood
Verschlussart: Korken
Weinfarbe: Rosé
EAN: 8026530000480
ProduktNummer: V06273

Inverkehrbringer:
 TORMARESCA soc. agricola arl - Tenuta BOCCA DI LUPO | contrada Torre d Isola | 76013 | Minervino Murge BT | Italien

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Informationen über: Tormaresca

contrada Torre d Isola
76013 | Minervino Murge BT | Italien
Gegründet wurde das Weingut Tormaresca 1998 von der Familie Antinori und befindet sich in der italienischen Region Apulien, nahe der Stadt San Pietro Vernotico. Tormaresca vefügt über 2 Weinlagen (Tenuta Bocca di Lupo und Masseria Maime), welche eine Gesamtfläche von 348 Hektar ausmachen. Die Region zeichnet sich durch viel Sonnenschein und starke Schwankungen zwischen Tages- und Nachttemperaturen aus. Neben den Weinbergen verfügt das Weingut außerdem noch über Olivenhaine und Getreidefelder. Die Anbauflächen sind geprägt durch Tuffböden, auf denen rote und weiße Rebsorten angebaut werden. Zu diesen zählen u.a. Negroamaro, Chardonnay, Cabernet Sauvignon oder Anglianico. Jährlich werden hier drei Millionen Flaschen Wein produziert. 
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Apulien liegt im Süden von Italien, entlang der Adriaküste. Die Wein-Region Apulien gehört gemeinsam mit Sizilien zu den größten Weinproduzenten von Italien. Die Weinanbaufläche Apuliens beträgt über 107.000 Hektar. Es werden jährlich ca. 7,5 Mio. Hektoliter Wein produziert und damit mehr als in ganz Deutschland zusammen. Die beiden bekanntesten DOC Anbaugebiete in Apulien sind die Regionen um Salice Salentino und um Manduria.

Wenn es um den Roséwein geht, dürfen die Rebsorten Negroamaro, Trebbiano und Sangiovese nicht fehlen. Eine weitere wichtige Rolle bei dem Roséwein aus Apulien spielt die Primitivo-Traube. Diese verleiht einen intensiven, fruchtigen Roségeschmack, der an Brombeeren und Johannisbeeren erinnert.

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