Ca Maiol Molin Lugana DOP - 2021
Der Lugana D.O.P. Wein verdankt seinen Namen dem Cascina Molino, dem antiken Weinkeller des Unternehmens. Zusätzlich zu den für den Lugana Tenuta Maiolo angewandten Techniken, liegt dem Molin eine Selektion der besten Trauben des Weingutes zugrunde, deren Most einer Cryomazeration unterzogen wird, bei der die Schalen bei einer Temperatur von 3-4°C für länger als 48 Stunden auf dem Most verbleiben. Diese Techniken haben es uns ermöglicht, einen Lugana zu produzieren, der mehr Struktur und einen einen raffinierteren Duft zeigt. Die jährliche Produktion ist auf ca. 100.000 Flaschen von 75 cl und 375 cl limitiert. Internationale Auszeichnungen wie z.B. die Goldmedaille des Wettbewerbs in Bordeaux sowie „Milan Expo-Vip“ haben es dem Unternehmen ermöglicht, sich im gehobenen Marktsegment zu etablieren.
Geschmack: betont frisch mit Anklängen von gelben Früchten, aromatischen Kräutern, mit einem leicht spitzen Finish.
Gambero Rosso 2016: 3 Gläser
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Land: | Italien |
| Region: | Lugana |
| Rebsorte: | Trebbiano |
| Alkoholgehalt: | 12,5% Vol. |
| Verschlussart: | Kunststoffkorken |
| Serviervorschlag: | zu Gemüsespeisen mit milden Saucen, Geflügel und Süßwasserfisch - eine Delikatesse zu frischem Spargel |
| Serviertemperatur: | 10-12°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Fisch, Meeresfrüchte, Antipasti, Kalb, Geflügel |
| Artikelnummer: | V06381 |
| EAN: | 8016729301009 |
Informationen über: Cà Maiol
Cà Maiol ist ein italienisches Weingut, das 1967 von Walter Contato gegründet wurde. Das Familienunternehmen wird inzwischen in zweiter Generation von Fabio und Patrizia Contato geführt. Gelegen am südlichen Ende des Gardasees besitzt das Weingut rund 140 ha Rebfläche mit kalkhaltigen Lehmböden.
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