Bründlmayer Langenloiser Spiegel Grau- und Weißburgunder
Im Detail Bruendlmayer Langenloiser Spiegel Grau- und Weissburgunder
Bründlmayer bereitet seinen Langenloiser Spiegel aus gut 90 % Grauburgunder und nur etwa 10 % Weißburgunder. Der aromatisch weniger dominante Weißburgunderanteil sinkt damit unter die gesetzlich relevante Marke von 15 %, sodass die Rebsorte nicht mehr explizit auf dem Etikett erscheint. Die Ausgewogenheit des Geschmacks bleibt von dieser leichten Umgewichtung der Rebsortenanteile unberührt. Bründlmayer vergärt seinen Grauburgunder zum Teil in kleinen 300-Liter-Barriques aus österreichischer Eiche und vollendet die Cuvée mit dem Ausbau im großen 2500-Liter-Holzfass.
Farbe: leuchtendes Hellgelb mit grünlichen Glanzlichtern
Duft: attraktives, feinfruchtiges Bouquet mit zartem Duft nach Heublumen und feinen Röstnoten
Am Gaumen zeigt sich der Langenloiser Spiegel elegant und kraftvoll mit feinen Aromen von Zitrusfrüchten, Äpfeln, etwas Honig und Butterkaramell, die dem Wein einen wunderbar sahnigen Schmelz verleihen, im Finale lang mit verführerische Balance von animierender Frische und eleganter Mineralität.
Kurzprofil Bruendlmayer Langenloiser Spiegel Grau- und Weissburgunder
| Alkoholgehalt: | 13.5% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Österreich |
| Passt zu: | Asia Gerichten, Camembert, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Muscheln, Salat, Spargel, Suppe, Ziegenkäse |
| Rebsorte: | Grauburgunder, Weißburgunder |
| Region: | Kamptal |
| Serviertemperatur: | 10-12°C |
| Serviervorschlag: | Als charmanter Begleiter einer Vielzahl von Speisen, deren feine Zutaten er wunderschön unterstreicht - vom klassischen Wiener Schnitzel bis zu fernöstlichen Wok-Varianten. |
| Verschlussart: | Schraubverschluss |
| Weinfarbe: | Weiß |
| EAN: | 9120132121297 |
| ProduktNummer: | V05962 |
| Inverkehrbringer: | Weingut W. Bründlmayer GmbH | Zwettler Str. 23 | 3550 | Langenlois | Österreich |
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Bründlmayer
3550 | Langenlois | Österreich
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