Birgit Eichinger Grüner Veltliner Strass DAC - 2021
Der österreichische Wein ist wohl ein Geheimtipp in der Welt des Weins, zum Teil vielleicht, weil die Österreicher selbst ihn so sehr lieben, dass sie die übrige Welt gar nicht erst merken lassen wollen, was für köstliche Tropfen Wein sie haben. Es ist das Zusammenspiel von Boden und Klima, das die Basis für den Charakter eines Weins bildet. Im Kamptal ist dieses Zusammenspiel von ganz besonderer Finesse und Vielfalt. Das trocken-heiße pannonische Klima und die rau-kühlen Lüfte des Waldviertels bilden ideale Bedingungen für den Wein. Verstärkt wird dieser Effekt durch die Topographie des Kamptals, das sich zum warmen Donautal hin öffnet und nach Norden hin „zumacht“. Typisch für das rund 200 bis 300 Meter hoch gelegene Kamptal sind heiße Tage und kühle Nächte im Sommer, sowie lange sonnige Herbstperioden.
Dieser Veltiner stammt aus der Einzellage Hasel im mittelhohen Hügelland, welches nach Süden abfallend ist. Der tiefgründige Lößboden lässt verlässlich den klassischen Grüner Veltliner Typ des Kamptals gedeihen.
Auf der Weinkarte von Tim Mälzers Restaurant "Die Bullerei".
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Land: | Österreich |
| Region: | Strass |
| Rebsorte: | Grüner Veltliner |
| Alkoholgehalt: | 12.0% Vol. |
| Verschlussart: | Schraubverschluss |
| Serviervorschlag: | Guter Begleiter zu Meeresfrüchten oder sommerlichen Salaten |
| Serviertemperatur: | 8-10°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Fisch, vegetarische Gerichte, Asia Gerichten, Geflügel |
| Artikelnummer: | V05931 |
| EAN: | 9120017670889 |
Kundenbewertungen für Birgit Eichinger Grüner Veltliner Strass DAC
ein ordentlicher Wein
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