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Bin 28 Kalimna Shiraz
trocken
Rotwein
100% Shiraz | Südaustralien
2021

Bin 28 Kalimna Shiraz

Der Bin 28 Kalimna Shiraz zeift sich vollmundig mit mittlerem Köper und saftigen Aromen von Pflaumen, Kirschen und Beeren, die sich mit Noten von dunkler Schokolade, Mokka und Gewürzen mischen.
14.0% Vol. | 0.75 l
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Produktnummer: V08727
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Beschreibungsbild zu Bin 28 Kalimna Shiraz

Im Detail Bin 28 Kalimna Shiraz

Penfolds Bin 28 ist d a s Paradebeispiel für einen australischen Shiraz, gekeltert aus Trauben, die bei wohliger Wärme ausreifen konnten, robust, mit opulenten, saftigen Aromen und ohne dominante neue Eiche oder exzessive Alkoholgrade. Kalimna heißt der 1962 erstmals gekelterte Shiraz nach dem berühmten Weinberg im Barossa Valley, den Penfolds 1945 erwarb und aus dessen Trauben der Wein ursprünglich ausschließlich bereitet wurde. Heute ist Bin 28 ein echter Penfolds multi-regional, multi-vineyard Blend, ein Wein also von Reben aus verschiedenen Regionen und Rebgärten, mit klar definierter, reifer Frucht in der Jugend, Konzentration, deutlicher Fruchtsüße und nur minimalem Holzeinfluss.


Der Wein reifte für 12 Monate in bereits mehrfach belegten Fässern aus amerikanischer Eiche.


Duft: eröffnet mit üppigen, warmwürzigen Shiraz-Aromen von (etwas weihnachtlichen) Nelken, Zimt, Koriander, saftigen Pflaumen und Kirschen; später sind auch Lakritz und feine Vanille spürbar Geschmack: vollmundig mit mittlerem Körper und saftigen Aromen von Pflaumen, Kirschen und Beeren, die sich mit Noten von dunkler Schokolade, Mokka und Gewürzen mischen.


Wine Advocate: 91 Punkte JG 2016 - Okt. 2018

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 14.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Land: Australien
Passt zu: Bleu Basque, Gans, Gegrilltem, Geschmortem, Kalb, Lamm, Parmesan, Pilze, Steak, Wild
Rebsorte: Shiraz
Region: Südaustralien
Serviertemperatur: 18-20°C
Serviervorschlag: Wildgerichten oder Ente mit leicht fruchtigen Saucen, köstlich auch zu Lamm und Rindfleisch
Verschlussart: Korken
Weinfarbe: Rot
EAN: 9310297037193
ProduktNummer: V08727

Inverkehrbringer:
 Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG |  Königswinterer Str. 552 | 53227 | Bonn | Deutschland

Informationen über: Penfolds

Königswinterer Str. 552
53227 | Bonn | Deutschland
Penfolds ist ein australisches Weingut, gelegen im Süden des Landes und wurde 1844 von Dr. Christopher Rawson Penfold gegründet. Heute ist es neben dem Weingut Peter Lehmann mit das bedeutenste und erfolgreichste Weingut in Australien und befindet sich im Besitz der Foster's Gruppe. Die 2000 ha umfassende Rebfläche ist, neben eigenen Weinlagen, auf 220 kleinere Weingüter in Australien aufgeteilt, von der die Trauben bezogen werden. Zu den Hauptregionen von Penfolds Rebflächen zählen Adelaide, Barossa Valley, Clare Valley, Coonaware und Limestone Coast. Angebaute Rebsorten sind u.a. Shiraz, Mataro, Pinot Noir, Chardonnay oder Cabernet Sauvignon. Penfolds Gesamtproduktion beläuft sich auf ca. 1,4 Mio. Flaschen Wein jährlich. 
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27. April 2022 10:59

Ideal zum Festtag oder guter Gesellschaft.

Ideal zum Festtag oder guter Gesellschaft.

5. Dezember 2020 11:31

Australiens Best

Wer für besondere Anlässe oder Abende einen kräftigen runden Rotwein möchte, wird hier nicht enttäuscht. Sehr zu empfehlen.

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