Antares Merlot - 2021
Vina Santa Carolina wurde 1875 von Luis Pereira gegründet und benannte das Unternehmen nach seiner Frau Dona Carolina Iniguez. Don Luis wurde von Französisch-Experten, sowohl beim Bau der Kellerei sowie in der Vinifizierung der Weine beraten. Germain Bachelet, ein berühmter französischer Önologe brachte ausgewählte Reben aus Bordeaux mit.
Heute ist Vina Santa Carolina ein modernes Unternehmen, das keine Angst hat in moderne Technologien und zeitgenössische Vorstellungen zu investieren, aber eben auchbewährte Tradition und Herkunft pflegt. Angeführt vom Winemaker Maria del Pilar Gonzalez sind die Weine in den letzten Jahren immer eleganter und fruchtiger geworden. Einige Weinliebhaber sagen ihnen sogar dank ihrer Eleganz einen "femininen Touch" nach.
Die Trauben für die Weine der Antares Serie haben ihren Ursprung im Maule Valley. Im Gegensatz der Weine der Serie Santa Carolina kommen diese Weine (außer Chardonnay) ohne Einfluss von Holz aus.
Der Antares Merlot profitiert am meisten vom warmen chilenischen Klima. köstliche Aromen wie Kirschen und von Erdbeeren zeichnen ihn aus. Ein Wein für jeden Anlass!
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Rot |
| Land: | Chile |
| Region: | Maule Valley |
| Rebsorte: | Merlot |
| Alkoholgehalt: | 12.5% Vol. |
| Verschlussart: | Schraubverschluss |
| Serviervorschlag: | Leicht gekühlt bei 17 Grad Celsius zu gewürztem Fleisch wie Rind, Truthahn oder Schweine, aber auch zu pikantem Käse. |
| Serviertemperatur: | 14-16°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Serrano, Geschmortem, Kalb, Gegrilltem, Tapas, Chorizo, Wild, Lamm |
| Artikelnummer: | V08193 |
| EAN: | 7804350701609 |
Informationen über: Santa Carolina
Santa Carolina ist ein chilenisches Weingut und wurde 1875 von Luis Pereyra Cotapos gegründet. Der Hauptstandort befindet sich mitten in der Stadt Santiago de Chile, die sechs verschiedenen Anbauregionen darum verteilt. Zu den Regionen zählen Casablanca Valley, Leyda Valley, Maipo Valley, Cashapo
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