Anselmi Capitel Croce Veneto Bianco
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Im Detail Anselmi Capitel Croce Veneto Bianco
Der Anselmi Capitel Croce ist eines der Aushängeschilder der Azienda Agricola Anselmi, wird er doch vielfach ausgezeichnet. Sein elegantes Bouquet von Grapefruit, Apfel und florale Noten von Glyzine und
Holunder machen ihn jederzeit zu einem Genuss. Sein langer, fruchtiger Abgang hinterlassen einen angenehmen Eindruck.
Kurzprofil Anselmi Capitel Croce Veneto Bianco
| Alkoholgehalt: | 13,0% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Brennwert in kJ: | 2023 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Passt zu: | Aperitif, Fisch, Kalb, Meeresfrüchte, Suppe, Vitello Tonnato |
| Rebsorte: | Garganega |
| Region: | Venetien |
| Serviertemperatur: | 8-10°C |
| Serviervorschlag: | Gern als Aperitif oder zu Fischgerichte, Meeresfrüchte, helles Fleisch, Vitello Tonnato. |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinfarbe: | Weiß |
| EAN: | 8027331000686 |
| ProduktNummer: | V06525 |
| Inverkehrbringer: | Azienda Agricola Anselmi | Via San Carlo 46 | 37032 | Monteforte d'Alpone (VR) | Italien |
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Anselmi
37032 | Monteforte d’Alpone (Vr) | Italien
Roberto Anselmi ist ein Winzer mit Haltung. Im Jahr 2000 traf er eine mutige Entscheidung: Er verließ das Soave-Konsortium, weil ihm Massenproduktion und Billigpreise nicht passten. Seitdem tragen seine Weine keine Soave-Bezeichnung mehr – dafür aber umso mehr Charakter.
Auf 70 Hektar in den Hügeln von Monteforte d'Alpone baut die Familie auf vulkanischen und kalkhaltigen Böden herausragende Weißweine an. Die Garganega-Traube ist hier die Königin, und Roberto ist ihr Meister. Mit reduziertem Ertrag, handverlesenen Trauben und dem Mut zu eigenen Wegen hat er gezeigt, was echte Qualität aus dieser Region kann.
Heute führen seine Kinder Tommaso und Lisa das Erbe weiter – mit Fokus auf Nachhaltigkeit und pilzresistente Rebsorten. Das Ergebnis? Weißweine mit Eleganz, Mineralität und einer Geschichte, die du in jedem Schluck schmeckst.
