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Beschreibungsbild zu Val de Rance - Cidre Rosé feinherb

Im Detail Val de Rance - Cidre Rosé feinherb

Dieser Cidre aus dem Herzen der Bretagne wird zu 100% aus dem Saft von frisch gepressten Äpfeln und Birnen hergestellt.
Er ist durch seinen fruchtig-frischen Geschmack und seine würzigen Noten allseits beliebt. Seine schöne Perlage und seine Aromen von roten Früchten machen ihn zu einem beliebten Sommergetränk. Aber auch im Winter am warmen Kamin kann man ihn gut genießen.

Kurzprofil Val de Rance - Cidre Rosé feinherb

Alkoholgehalt: 2.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: feinherb
Inhaltsstoffe: 87% Apfelmost (saure Apfel, Avrolles, Guillevic, Rouge de Dol),13% Birnenmost
Land: Frankreich
Passt zu: Aperitif, Crepes, Quiche, Salat, vegetarische Gerichte
Region: Bretagne
Serviertemperatur: 08-10°C
Serviervorschlag: Optimal als Aperitif
Verschlussart: Korken
Weinfarbe: Rosé
Weinsorte: Cidre
EAN: 3271470758099
ProduktNummer: V09118
Inverkehrbringer:  Les Celliers Associes I 24 rue Dinan I 22690 I Blanquefort | Frankreich

Val de Rance

24 rue Dinan
22690 | Pleudihen Sur Rance | Frankreich

Val de rance ist ein französisches Weingut, welches ausschließlich aus boiologischen selbst angebauten Äpfeln nach traditionsreichen Famillienrezept ihre französischen Apfelweine herstellt. Diese werden frisch gepresst,dann vergoren und nur mit natürlichem Zucker aus den Äpfeln, ohne Zusatzstoffeoder Konservierungsmitteln angeboten.

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Bewertungen für Val de Rance - Cidre Rosé feinherb

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Klasse Cidre, sehr empfehlenswert

Klasse Cidre, sehr angenehmer Geschmack, kurz einfach lecker, sehr empfehlenswert

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Der Cidre ist ein Apfelschaumwein, oder auch Apfel-Sekt, der aus verschiedenen Sorten von Äpfeln vergoren wird. Cidre ist dabei die französische Bezeichnung und ist identisch mit der englischen Bezeichnung Cider, der vergorene Apfelsaft. Für die Herstellung des Cider-Getränks werden Apfelsorten mit einem hohen Tanningehalt benötigt. Die Temperatur der Fermentierung bestimmt über die Dauer und somit auch das Aroma der Cidre/Cider. Der Unterschied zwischen dem englischen und franösischem Cider/Cidre zu dem deutschen “Eppelwoi” oder Apfelwein liegt darin, dass der Cider sprudelt. Der Wein behält seine Gärkohlensäure bei. Es gilt: Je länger der Saft heranreift, desto mehr wird der Fruchtzucker in Kohlensäure und Alkohol zerlegt. Der deutsche Apfelwein wird dabei am längsten vergoren und ist somit stärker, recht herb und ohne Kohlensäure.

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