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Torres Salmos Priorat DO - Jahrgang: 2016
  • trocken
  • Rotwein Spanien andere Regionen
  • 14.5 % Vol
  • Torres Salmos Priorat DO - 2016

    Rebsorten: Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon Der Salmos von Miguel Torres ist opulent, extraktreich und zugleich seidig am Gaumen, mit feiner Mineralität und unverkennbarem Potenzial - ein aussergewöhnlicher Wein mit einzigartiger Balance von Kraft und Eleganz. Wine Spectator: 90 Punkte
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    Torres Salmos Priorat DO
    Rebsorte: Cabernet Sauvignon

    Farbe: tiefdunkel, fast undurchsichtig

    Duft: kräftig, aromatisch und mineralisch, mit Noten von süßem Fruchtkompott und würzigem Lakritz vor feinen Röstaromen (infolge der Reife in französischer Eiche)

    Der Salmos präsentiert sich im Geschmack opulent, extraktreich und zugleich seidig am Gaumen, mit feiner Mineralität und unverkennbarem Potenzial - ein außergewöhnlicher Wein mit einzigartiger Balance von Kraft und Eleganz

    Die Trauben für Torres Salmos werden ab der zweiten (Garnacha Tinta und Cariñena) bzw. aber der vierten Septemberwoche 2008 (Syrah) gelesen und jeweils sofort in die Kellerei gebracht. Hier lässt man die Trauben bei kontrollierten Temperaturen (27 bis 28 °C) etwa sieben bis zehn Tage lang im Edelstahltank vergären, legt die Weine aber erst nach einer verlängerten Maischestandzeit von 25 Tagen ins Fass, um den Beerenhäuten möglichst intensive Farbstoffe, Aromen und sanftes Tannin zu entziehen. Salmos wird für 16 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut und durchläuft hier auch den biologischen Säureabbau.

    Wine Spectator: 90 Punkte

    Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Inverkehrbringer:
     Miguel Torres | C/ Maset, S/N | 08796 | Pacs del Penedès | Spanien
    Kurzprofil
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Weinfarbe: Rot
    Land: Spanien
    Region: Priorat
    Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache
    Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
    Verschlussart: Korken
    Serviervorschlag: köstlich zu Wildgerichten (Rehbraten, Rehkeule, Hirschragout), Lamm- und Rindfleisch oder auch zu reifen Hartkäsesorten
    Serviertemperatur: 18°C
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Artikelnummer: V03080
    EAN: 8410113003416
    1

    Kundenbewertungen für Torres Salmos Priorat DO

    (1)
    11.12.2013


    von 10 sternen


    6 Sterne hier fängt es an!!!

    vollmundig, kräftig, rund, viel körper

    sehr zu empfehlen

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    Informationen über: Torres

    39 Weine auf Vinoscout
    Ø Bewertung: 3.9 von insgesamt 13 Bewertungen
    Gelegen: Katalonien - Spanien

    Das Weingut Miguel Torres wurde 1870 von Jaime Torres Vendrell in Barcelona gegründet und hat bis heute dort seinen Hauptsitz. Durch die frühe Teilnahme am internationalen Geschäft expandierte das Unternehmen und verfügt heutzutage über fünf Standorte weltweit, u.a. in den USA in Kalifornien
    weiterlesen . . .

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