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Télégramme Châteauneuf-du-Pape - Jahrgang: 2019
  • trocken
  • Rotwein Frankreich Rhône
  • 14.5 % Vol
  • Télégramme Châteauneuf-du-Pape - 2019

    Der Telegramme Chateauneuf-du-Pape ist der Zweitwein des Vieux Telegraphe. Er bietet eine preislich interessante Alternative zum Vieux Telegraphe. Stephen Tanzer: 90-92 Punkte
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    Télégramme Châteauneuf-du-Pape
    Rebsorte: 5% Syrah, 10% Mourvèdre, 85% Grenache

    Handlese mit sorgfältiger, doppelter Selektion der Trauben, schonendes Entrappen und leichtes Quetschen der Beeren, traditionelle Vergärung von 15-20 Tagen bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter, Keltern in pneumatischen Pressen, dann der biologische Säureabbau. Während den ersten 9 Monaten reift der Wein in Betonbottichen. Zur weiteren Entwicklung kommt der Wein 8-12 Monate lang in große Holzfässer, von 50-70hl Inhalt. Nach insgesamt 20 Monaten wird der Wein unfiltriert auf die Flasche gefüllt, mit einer Reife von insgesamt 24. Monaten wird er auf dem Markt für den Verkauf angeboten.

    Aufgrund des hervorragenden Erfolges von dem erstmalig vinifizierten Télégramme hat man sich entschlossen, den Wein zukünftig als Zweitgewächs des Vieux Télégraphe zu führen. In der Farbe ein klares, kräftiges Rot, der Gaumen ist mit einem schönen Fruchtaroma von roter Johannisbeere geprägt. Der Abgang ist weich und rund, mit einer fein integrierten Säure und Kraft.

    Stephen Tanzer: 90-92 Punkte

    Rebsorte: 5% Syrah, 10% Mourvèdre, 85% Grenache
    Inverkehrbringer:
     Vignobles Brunier & Fils | 3 ROUTE DE CHATEAUNEUF DU PAPE | 84370 | Bedarrides | Frankreich
    Kurzprofil
    Jahrgang: 2019
    Geschmack: trocken
    Weinfarbe: Rot
    Land: Frankreich
    Region: Côtes du Rhône
    Rebsorte: Grenache, Syrah , Mourvèdre
    Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
    Verschlussart: Korken
    Serviervorschlag: zu Rind- und Lammfleisch (Steak, Tournedos, Ochsenbäckchen, Braten, Filet), Wildgerichten oder Gänsebraten mit reduziertem Fleischfond
    Serviertemperatur: 18-20°C
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Passt zu: Kalb, gereiftem Käse, rotem Fleisch, Wildfleisch und Wildschwein, Lamm
    Artikelnummer: V02511
    EAN: 3374830061003
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