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Taylor's Vintage Port - Jahrgang: 2017
  • Portwein
  • 20.0 % Vol
  • Taylor's Vintage Port - 2017

    nach der Handlese werden die Trauben des Taylor's Vintage Port 2017 in den so genannten Lagares traditionell mit den Füssen gestampft.
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    Taylor's Vintage Port
    Rebsorte: Tinta Roriz, Tinta Cao, Tinta Barocca, Touriga Nacional, Touriga Francesa

    klassisch zu Stilton, dunklen Schokodesserts (aus Schokolade mit mindestens 70 % Kakaoanteil) oder fruchtig-würzigem Kompott aus Pflaumen, Beeren oder Kirschen, in jüngeren Jahren begleitet er auch ein rosa gebratenes Rinderfilet, zartes Roastbeef mit Backpflaumen oder eine gute Zigarre, mit zunehmender Reife genügt er mehr und mehr sich selbst und sollte möglichst pur mit reichlich Muße genossen werden.

    lagerbar bis (mind.):mind. bis 2050

     Für Taylors Chief Winemaker David Guimarãens sind die Hauptmerkmale des Taylors Vintage Ports 2016 [] die ausgezeichnete Qualität der Trauben, die exquisiten Tannine und eine lebhafte Säure. Als wichtigste Faktoren für den Jahrgangsverlauf 2016 nennt Guimarãens den extrem nassen Frühling, der den gesamten Sommer über eine gute Wasserversorgung der Reben sicherstellte sowie den extrem späten Reifebeginn, der sich bis weit in den September hinauszog. [] Dadurch entwickelten sich die Trauben sehr gleichmäßig mit perfekter Balance aller Komponenten. Auch die Lese startete später als gewöhnlich, besonders im Pinhão-Tal, wo die Taylors Weingüter erst in der letzten Septemberwoche mit der Lese begannen."

    Rebsorte: Tinta Roriz, Tinta Cao, Tinta Barocca, Touriga Nacional, Touriga Francesa
    Inverkehrbringer:
     Taylor's | PO Box 1311 EC Santa Marinha | 4401-501 | Vila Nova de Gaia | Portugal
    Kurzprofil
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: fruchtsüß
    Region: Portugal - Douro DOC
    Rebsorte: Tinta Roriz, Tinta Cao, Tinta Barocca, Touriga Nacional, Touriga Francesa
    Alkoholgehalt: 20.5% Vol.
    Verschlussart: Korken
    Serviervorschlag: klassisch zum Aperitif, zu Blauschimmelkäse (insbesondere Stilton) und Desserts aus dunkler Schokolade (mit mind. 70 Prozent Kakaoanteil) oder Früchten ein junger Vintage Port ist auch ein eleganter Speisenbegleiter, zu zartem Rinderfilet oder Roastbeef m
    Serviertemperatur: 16°C
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Artikelnummer: V07039
    EAN: 5013626115916
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    Taylor's Port ist ein portugiesisches Weingut, das bereits seit 1692 existiert und heute von Adrian Bridge geführt wird. Der Hauptsitz und das Besucherzentrum des Unternehmens befinden sich direkt in der portugiesichen Stadt Porto. Spezialisiert hat sich das Weingut auf die Produktion von Portwei
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