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SUD Primitivo di Manduria - Jahrgang: 2018
  • trocken
  • Rotwein
  • 14.0 % Vol
  • SUD Primitivo di Manduria - 2018

    Im Geschmack ist der SUD Primitivo di Manduria DOC sehr kräftig und körperreich. Er ist vollmundig, mit einem schönen anhaltenden Abgang. Die volle Aromatik kommt am Gaumen voll zur Geltung.
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    SUD Primitivo di Manduria

    In der Region um das Städtchen San Marzano, fast am äußersten Ende des Absatzes in Apulien gelegen findet sich das Weingut Feudi di San Marzano. Bereits seit über 3000 Jahren werden in dieser Gegend Reben kultiviert, eine Tradition, die die Kooperative von San Marzano bei allen Weinen respektvoll beachtet. In dieser modernen Genossenschaftskellerei werden bekannte Weine aus den lokalen Sorten gewonnen. Der Primitivo di Manduria SUD ist hierfür ein beachtliches Beispiel. Zu 100% aus Rebstöcken dieser lokalen Sorte gewonnen, wird der Wein nach einer 3-wöchigen temperaturkontrollierten Maischestandzeit sanft gepresst und danach in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Hier lagert er für 4 Monate, bevor er auf die Flasche gefüllt wird und in den Verkauf gelangt.

    Farbe: tiefes dunkles Rubinrot, fast schon schwarz mit violetten Reflexen

    Geruch: In der Nase verfügt der Primitivo über ein sehr komplexes und fruchtiges Bouquet. Reife rote Früchten wie Brombeeren und Holunderbeeren stehen im Vordergrund, dazu Anklänge von Kakao und Vanille.

    Im Geschmack ist der Wein sehr kräftig und körperreich. Er ist vollmundig, mit einem schönen anhaltenden Abgang. Die volle Aromatik kommt am Gaumen zur Geltung. Im Gegensatz zu seinem „großen Bruder“, dem „Sessantanni“, ist der Wein geschmacklich trockener mit kräftigeren Tanninen.

    International Wine & Spirit Competition 2012: Silbermedaille für JG 2010
    Challenge International du Vin 2012: Goldmedaille für JG 2010
    MundusVini 2012: Goldmedaille für JG 2010

    Rebsorte: Primitivo
    Inverkehrbringer:
     Cantina e Oleificio Sociale di San Marzano soc. coop. a.r.l. | Via Regina Margherita 149 | 74020 | San Marzano di S.Giuseppe | Italien
    Kurzprofil
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Weinfarbe: Rot
    Land: Italien
    Region: Apulien-Mandurien
    Rebsorte: Primitivo
    Alkoholgehalt: 14.0% Vol.
    Verschlussart: Korken
    Serviervorschlag: Kräftige Speisen, wie z.B. ein Wildgulasch, ein deftiges gegrilltes Steak, ein Wildschweinbraten oder überbackener Pecorino- Käse mit Feigeconfit und Balsamicodressing.
    Serviertemperatur: 16-18°C
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Passt zu: Schwein, Wild
    Artikelnummer: V02331
    EAN: 8023354132519
    3

    Kundenbewertungen für SUD Primitivo di Manduria

    (3)
    15.06.2020

    Very smooth taste and flevour

    Very smooth taste and flevour

    10.06.2020

    Wohlschmeckend, aromatisch und füllig. ich bin - wie

    Wohlschmeckend, aromatisch und füllig.
    ich bin - wie immmer als Ihr langjähriger Kunde - sehr zufrieden.
    Beste Grüße
    Dr. Ulrich Hedtke (Berlin)

    06.02.2020

    Mein erster Primitivo

    Das war mein erster Primitivo vor Jahren. Und er ist immer noch gut. Vollmundig und nicht zu fruchtig.

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